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4 ideas originales para el seating de tu boda

En la organización de bodas, cualquier detalle cuenta para conseguir que la celebración presente un aspecto memorable. Dentro de ellas, el seating se ha convertido en un aspecto fundamental y, por ello, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, vamos a aportarte ideas para que tu banquete de bodas brille desde su presentación.

 

Por si no lo sabías, se conoce como seating al modo en el que los invitados conocen las mesas donde van a sentarse durante la celebración, así como sus acompañantes. Aunque evidentemente, deben destacar por su funcionalidad a la hora de delimitar con claridad la distribución de los invitados, también pueden erigirse como un magnífico elemento decorativo.

wedding love catering bodas

Montado por “Wedding with love”

Son además una manera interesante de introducir un hilo conductual en la temática de la celebración, que debe tener su correspondencia en la propia mesa y para ayudarte en su diseño, te ofrecemos las siguientes ideas originales:

1. Temáticas

Si existe alguna pasión que una especialmente a los novios, no hay mejor manera de introducir esa temática en tu catering para bodas que a través del seating. La música, la literatura o el cine son buenos argumentos de diseño para informar a los invitados de su distribución en la boda.

Puedes apostar por utilizar citas clásicas de canciones, libros o películas para dividir a los asistentes a tu boda, utilizando elementos tipográficos que las caracterizan para la decoración del seating y las mesas, con los que conseguirás una estética muy personal.

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2. Tablón de fotos

Si deseas que cada invitado tenga su lugar de protagonismo en la celebración de bodas, puedes distribuirlos situando a la entrada del espacio un tablón con fotografías de cada uno de los asistentes junto al número de mesa en la que deberán sentarse.

Se trata de una manera original de sorprender a tus acompañantes que todos agradecerán, así como un recuerdo especial de su presencia en uno de los días más importantes de tu vida. El formato puede ser variado, pero lo ideal será usar fotografías de tamaño reducido, ya sea bajo la típica impresión polaroid, o a través de pequeños marcos personalizados.

3. Flores

Inmersos en plena primavera, las flores, también pueden ser un instrumento original con los que puedes innovar para diseñar espectaculares seating. De hecho, debes tener en cuenta, que la mayoría de bodas reservan la vegetación para realizar otro tipo de complementos decorativos.

Si deseas dotar a las flores del máximo protagonismo en tu boda, el seating es una excusa ideal. A través de macetas, o bien, colocando estratégicamente la distribución sobre un manto de vegetación, propiciarás una estética de ensueño.

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4. Viajes

Inspírate en la personalidad de tus invitados para distribuirlos en torno a ciudades que den nombre a sus mesas, o bien, en lugares que hayan sido especiales para vuestra relación.

Esto se manifestará en el seating a través de postales personalizadas representativas de estas ciudades, lo que convertirá tu banquete de bodas en un mágico viaje por todo el mundo.

En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, tenemos experiencia en el diseño de banquetes de boda para todo tipo de celebraciones matrimoniales. Nuestras ideas son un magnífico ejemplo para la inspiración y si buscas más, confía en nosotros. ¡Te esperamos!

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4 tipos de buffet para los aperitivos

El aperitivo es una parte esencial de todo catering para bodas, pues tras vivir la magia y la emoción de la ceremonia, tus invitados necesitarán un bocado revitalizante. Por ello, en Delfín Delicatessen queremos contribuir a que tu boda cuente con todos los detalles necesarios presentándote los mejores buffet para cumplir con esta misión.

Hay muchas formas de organizar los aperitivos. Tendrás la opción de hacer que el servicio ofrezca a los asistentes diferentes aperitivos en bandejas o puedes disponerlos en diferentes mesas de buffet para que ellos mismos seleccionen el tentempié según sus preferencias.

Y para toda celebración de bodas existen múltiples variedades de buffet al servicio de tus necesidades. En nuestro catering para bodas vamos a destacar las siguientes, para que las uses y diseñes un menú muy completo.

1. Buffet de quesos

Si hay algo que en ninguno de los casos debe faltar en tu boda debe ser el clásico buffet de quesos. La mayoría de los invitados de tu boda se sentirán encantados con una mesa que recoja todas las posibilidades que este lácteo puede ofrecer.

Se trata de un aperitivo muy ecléctico, pues sirviendo toda la gama de un producto, tu boda disfrutará de una amplia variedad de sabores. Sirve todo tipo de especialidades, desde las más clásicas, hasta las más exóticas, y así cada persona encontrará la horma de su zapato.

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2. Buffet de sushi

La comida japonesa en general y el sushi en particular está de moda, por lo que te recomendamos trasladar esta fiebre a tu catering para bodas.

Asimismo, el sushi es otro de esos alimentos que disfruta de una excelente variedad y es ideal para comer de pie en un buffet. Además, tienes la opción de presentarlo en directo a través de un ‘showcooking‘ que encandilará a los invitados.

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3. Buffet caliente

Presentando en tu boda esta infinita variedad de aperitivos, debes estar seguro de que nadie se marchará insatisfecho de ella. Siempre debes incluir un bocado caliente en la parte inicial de tu banquete de bodas para que tus invitados se sirvan a su gusto.

Pequeños y mayores se sentirán como en casa gracias a frituras como las clásicas croquetitas de jamón ibérico, el bienmesabe de merluza o el crujiente de langostinos. En este punto, también puedes incluir otras recetas que funcionan muy bien como aperitivos, tales como la brochetas.

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4. Buffet frío

Para complementar todos los tipos de aperitivos, será indispensable ofrecer en tu boda una mesa de buffet frío, donde tus invitados podrán disfrutar de pequeños tentempiés ligeros y refrescantes a partes iguales.

Dado que la mayoría de bodas se celebran entre la primavera y el verano, este tipo de ágape, donde destacan auténticas delicatessen como el foie, casará a la perfección con la época de la celebración.

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Nuestro catering para bodas es experto en satisfacer todo tipo de necesidades en la celebración de bodas, así que te recomendamos seguir estos consejos, si deseas ofrecer a tus invitados un excelente aperitivo.

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Delfín Delicatessen participará en el I Encuentro Telva Novias en Sevilla

Como referencia imprescindible del catering para bodas, en Delfín Delicatessen siempre estamos al tanto de las últimas tendencias en nuestro sector. Es por ello todo un honor participar en el I Encuentro para Novias y Profesionales en Sevilla organizado por la revista Telva.

El próximo domingo 23 de abril Delfín Delicatessen actuará como patrocinador de este prestigioso Encuentro Telva que dará cita a los mejores profesionales del sector con el objetivo de generar sinergias entre sí y asesorar al público sobre las últimas novedades e innovaciones de un campo en constante evolución.

La cita tendrá lugar en el Museo de los Carruajes de la sevillana Plaza de Cuba, donde nuestra empresa de catering para bodas tendrá el honor de presentar un stand, donde ofreceremos asesoramiento personalizado a todas las parejas que así lo requieran.

Para Delfín Delicatessen supone un excelente motivo de orgullo la participación en este encuentro. Si quieres contar con nuestro servicio de asesoramiento, manda tus datos personales a comercial@delfindelicatessen.com para reservar una plaza en nuestro stand.

Si estás preparando una boda de ensueño, no lo dudes y acercate al I Encuentro Telva para Novias y Profesionales en Sevilla, donde descubrirás las tendencias más espectaculares. ¡Os esperamos!

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Los placeres de la gastronomía argentina al servicio del catering

La gastronomía es una aventura fantástica, donde todas las puertas están abiertas hacia el conocimiento de nuevos mundos para el paladar. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, nunca nos detenemos en la búsqueda y por ello vamos a dedicarle un espacio a los placeres culinarios de un país tan rico como Argentina.

A través de las particularidades que vamos a desvelarte, descubrirás a la gastronomía argentina como una fantástica opción para diseñar un servicio de catering temático, ideal para eventos especiales, fiestas temáticas, galerías artísticas, así como para ambientes de trabajo, dado su alto contenido nutritivo, lo cual lo hace idóneo para recargar energías.

Y es que si por algo destaca esta gastronomía es por el eclecticismo que aúna en sus productos, fruto del mestizaje de culturas que dieron al país de la Pampa un sello personal caracterizado por la influencia criolla, italiana y española.

¿Cuáles los encantos encantos de la gastronomía argentina?

 

1. La carne

¿A quién no le apasiona la carne? Diseñar un servicio de catering bajo el influjo de la gastronomía argentina irremediablemente dotará de un indiscutible protagonismo a la interminable variedad de sus carnes.

En las enormes extensiones de terreno de la Pampa argentina, las piezas de vacuno disponen de una innumerable cantidad de pasto que propicia la calidad de estas carnes, y otras como las aves o el cerdo, con el que se cocinan unos embutidos excelentes.evento empresa catering

Fruto de ello, los asados argentinos se han convertido en una tradición indiscutible para todos sus habitantes y una pasión exportada internacionalmente, que funcionará a la perfección en muchos eventos.

2. Las empanadas

Una de las delicias más requeridas a una empresa de catering a la hora de diseñar el menú de cualquier tipo de evento o celebración son las empanadas, cuya receta argentina es otro de los patrimonios más destacados de este país.

Su tamaño es solo un poco superior a lo que en España conocemos como empanadillas. Su secreto está en la preparación casera de su masa, realizada con harina, mantequilla y huevo, así como en el relleno, que también puede ser muy variado, aunque es la carne de vacuno, cortada a mano y preferiblemente aliñada, el condimento más utilizado.

También las podemos encontrar dulces y vegetales, lo que habla de la increíble variedad gastronómica del país patagónico.

3. El dulce de leche

En todo servicio de catering se hace indispensable la presencia de un bocado dulce. Y no hay mejor manera para ello que usar como elemento básico al dulce de leche argentino, un auténtico manjar hecho con leche, azúcar y esencia de vainilla, que deleita a los paladares más golosos.

Tanto por el día como por la noche o por la tarde, a modo de merienda, el dulce de leche constituye una idea magnífica para configurar todo tipo de postres o helados, así como otros productos de inspiración puramente argentina como los alfajores.sofa empresa catering

4. Bebidas

La calidad de una empresa de catering también marca la diferencia en la gama de bebidas que presenta. Y si has elegido un evento de temática argentina, lo ideal es utilizar vinos originarios de este país, que consta como el quinto productor del mundo.

Declarada en 2010 como bebida nacional, Argentina posee caldos, blancos y tintos, de una altísima calidad. Más allá de las bebidas alcohólicas, este país es la cuna de ricas infusiones, como el mate, lo que será un plus muy importante en tu celebración.

Ya te hemos contado todo lo que la gastronomía argentina puede dar de sí en la organización de degustaciones temáticas, algo en lo que Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, posee una experiencia dilatada.