aperitivo catering bodas

4 consejos básicos para elegir el menú de tu boda

La elección del catering para bodas es uno de los ámbitos esenciales de toda celebración nupcial. Además de ajustarse a tus propias preferencias, se hace indispensable que la variedad de viandas servidas en tu boda recoja muchas sensibilidades. En Delfín Delicatessen queremos ayudarte y por ello, vamos a presentarte varios consejos que contribuirán al éxito de tu banquete de bodas.

 

Debes tener en cuenta que este será el aspecto más importante de la celebración de bodas, siendo, al menos, el que afecta en mayor medida a los invitados. Por tanto, si trabajas por acercarte a la perfección, deberás cuidar con mucho mimo todos los detalles culinarios.

Manteniendo siempre tu propia capacidad de personalizar la celebración, en nuestro catering para bodas queremos aportar nuestro pequeño granito de arena para que nada falle con los siguientes consejos ¡Presta mucha atención!

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1. Las pruebas de menú son básicas

Evidentemente, por mucho que te seduzca una oferta de menú, no hay nada como probarlo en vivo para saber si es el adecuado. Por este motivo, las pruebas de menú son un elemento básico de la organización de bodas.

Asiste a tantas como sea posible hasta dar con el menú indicado. Además, podrás llevar a la familia. Así podrás hacerte una idea a escala sobre los gustos personales de todos tus invitados.

2. Ajústate al horario de la celebración

Además de la temporada, el menú de tu boda debe contemplar en su composición, el horario de la misma. La abundancia y la consistencia de los platos debe ser algo menor si has elegido la noche como escenario de tu celebración, donde los aperitivos tomarán más protagonismo que en el caso de los almuerzos.

Asimismo, se trata de una característica que también afectará a la parte más distendida del evento, puesto que tus invitados necesitarán un sustento para recargar las pilas, por ejemplo, a través de los clásicos ‘food trucks’, idóneos para las recenas.

3. Contempla una segunda opción

Evidentemente, será difícil contentar a todos como el menú, pero siempre es posible acercarse. Hoy en día las alergias e intolerancias alimentarias son cada vez más frecuentes, y por ello, debes incluir alguna opción que recoja algunas de las más comunes.

Lo ideal en este punto es que a la hora de enviar las invitaciones y rogar la confirmación de asistencia, también pidas información sobre sus intolerancias. De esta manera, será posible configurar una segunda opción que satisfaga a todos los invitados.

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4. Modera los tiempos

Elegir la composición del menú también es una forma de hacer que el tiempo no se alargue en exceso y la celebración fluya en todo momento.

Si no sobrepasas la hora durante los aperitivos y una vez estén sentados los invitados, apenas transcurren dos horas desde el inicio, todos se sentirán encantados, por lo que preocúpate de esta cuestión a la hora de decidir todos los detalles del menú.

En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, siempre buscamos lo mejor para ti y te asesoramos en todos los ámbitos de la celebración, así que no dudes en contar con nosotros. ¡Saborearás un menú excelente durante tu boda!

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Las ventajas del verano para la celebración de bodas

Por todos es sabido, que el verano es la época con mayor afluencia de bodas si lo comparamos con el resto del año. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, sabemos bien cuáles son las grandes características que hacen únicas a estas fechas para celebrar tu enlace, y te las vamos a explicar.

 

No es casualidad la relación entre el verano y las bodas, aunque, por supuesto, también tiene sus inconvenientes, fundamentalmente relacionadas con lo caluroso del clima, los cuales pueden ser resueltos con la correcta elección y acondicionamiento del espacio para la celebración, así como la adaptación a la ocasión del catering para bodas.

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Evidentemente, las ventajas ganan a los inconvenientes, pero si todavía no te has convencido de lo especial de esta época, en Delfín Delicatessen te vamos a mostrar todas sus virtudes. ¡No pierdas detalle!

1. Podrás ultimar los preparativos con mayor comodidad

En la mayoría de los casos, el verano es sinónimo de descanso, pues es el tiempo en el que nos tomamos nuestro periodo de vacaciones. Si aprovechas para fijar tu fecha de boda en el inicio de esta época, tendrás una mayor comodidad para cerrar los últimos preparativos.

De esta manera, aliviarás mucho el estrés de los últimos días, centrándote en tu boda, sin tener que dividirte en otras ocupaciones, que restarán protagonismo a lo verdaderamente importante.

2. No faltará nadie a tu boda

Las bodas son un plan genial de verano para muchos invitados y todos estarán encantados de acudir a tu celebración, aprovechando las vacaciones, lo que dará la posibilidad de acudir sin problemas a aquellos allegados que viven lejos. Evidentemente, no para todos coincidirá este periodo, sin embargo, se trata de una época en la que todos nos sentimos más relajados.

Generalmente, nuestro cuerpo está más preparado para experimentar todo tipo de sensaciones y emociones en verano, por lo que una boda será una ocasión idónea para todos los asistentes.

3. Aprovecharás el esplendor de los espacios exteriores

Durante esta época, la opción más recomendable es apostar por una boda de tarde y la celebración en un espacio exterior. Así, disfrutarás de la magia de la naturaleza con todos los beneficios que ello supone.

En este tipo de banquetes, tendrás a tu disposición una infinidad de opciones decorativas y la posibilidad de dar cabida a un amplio número de invitados en el contexto de un ambiente ideal.

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4. Tu boda estará repleta de color

Tanto en la decoración del espacio como en el ‘look’ de los invitados, el verano es la época ideal para darle rienda suelta al predominio de colores vivos e intensos.

Por todos estos motivos, tu celebración de boda gozará de un influjo estético que no se repetirá en otras épocas, llenándola de una magia incomparable e idónea para un día tan especial.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, tenemos mucha experiencia en la organización de bodas estivales, por lo que sabemos aprovechar al máximo todo su potencial. Nos encantan. ¡No te lo pienses más! El verano será perfecto para ti.

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Las normas de protocolo imprescindibles en toda boda

Al adentrarnos en la fase de organización de nuestra boda, hoy en día podremos disfrutar de una enorme libertad de elección, que nos permitirá personalizarla todo lo que deseemos. No obstante, el protocolo siempre hay que respetarlo, y en Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas y eventos, vamos a mostrarte alguna de las normas más imprescindibles en este aspecto.

 

Aunque en muchos casos, el protocolo se haya dejado a un lado para organizar bodas con mayor libertad de movimiento, existen cuestiones imprescindibles que nunca se deben dejar a un margen para preservar la identidad de un evento con carácter especial.

Por ello, en Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, inspirándonos en nuestro conocimiento, queremos apuntaros algunas normas básicas de protocolo que serán imprescindibles. ¡Presta atención!

1. Las invitaciones

Mucho antes de que llegue el día esperado, y con el lugar y la hora cerrados, la organización debe comenzar diseñando unas invitaciones de boda. Aunque los tiempos han cambiado y tendrás mucho margen en su diseño, nunca debes dejarlas de lado, y en ellas tendrás que incluir todas las normas que los asistentes deben cumplir, así como la confirmación de su presencia.

La entrega de las mismas debe producirse entre tres y seis meses antes de la celebración, para asegurarte de la máxima presencia de invitados, sin que esto les suponga ningún inconveniente. Junto a ello, como norma de protocolo básica, debes saber que todo lo referido a la novia ocupará la parte izquierda de la invitación, mientras que los datos del novio aparecerán a la derecha.

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2. Llegada al escenario

Los novios siempre deben ser los últimos en llegar al escenario elegido para la celebración, donde los invitados ya disfrutarán del aperitivo en el recinto.

Asimismo, se debe repetir el mismo proceso a la hora del menú. Los profesionales de tu catering para bodas serán los encargados de indicar a los invitados el momento de sentarse a la mesa, pero una vez que los novios lleguen al lugar, deben ser recibidos en pie.

3. Los regalos

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Existen dos maneras clásicas de organizar el recibimiento de los regalos por parte de los invitados. Por un lado, la lista de bodas te permitirá agilizar el banquete de bodas y que los regalos se ajusten a tus exigencias. No obstante, lo más común hoy en día es el recibimiento de los regalos en la misma celebración y esto sí afectará a la organización.

Todo ello debe producirse justo después de finalizar el menú, donde los novios acudirán mesa por mesa, recibiendo los regalos y entregando un obsequio a sus invitados, mientras agradecen el detalle.

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4. Los discursos

Uno de los momentos más solemnes de la celebración será el instante en que algunos de los invitados dediquen unas palabras a los novios. Aunque desde la organización no siempre se puede controlar la posible espontaneidad de los invitados, el momento ideal para ello será durante el postre, si deseas compaginarlo con el recibimiento de los regalos.

Generalmente, el padrino o los amigos íntimos de los novios serán los encargados de realizar estos discursos. Procura disponer de una adecuada megafonía para que nadie se pierda estos momentos tan emocionantes.

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En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, queremos que tengas en cuenta todos los detalles del protocolo básico que debes seguir en esta celebración tan especial. Si quieres saber más, no dudes en contar con nosotros.

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¿Cómo incluir una iluminación especial en tu boda?

El verano ha llegado para quedarse y durante este periodo, la noche será el paraíso de todo catering para bodas. Esto contribuye a que la iluminación sea uno de los ingredientes principales para las bodas veraniegas. En Delfín Delicatessen no queremos que esto suponga el menor inconveniente, por lo que vamos a resolverte todas las dudas al respecto.

 

Durante estos meses, más allá de la luna, cuyo encanto podrás aprovechar, apenas podrás disfrutar de luz natural en tu banquete de bodas. Pero no debes preocuparte por esta cuestión, ya que hay infinidad de posibilidades para recrear tu propio sueño en uno de los días más trascendentales de tu vida.

Apúntate bien nuestros consejos porque, a buen seguro, no te arrepentirás. ¡Presta mucha atención!

1. Aprovecha todos los elementos del catering

El catering para bodas no solo es un instrumento para ofrecer a tus invitados las mejores viandas posibles, sino que también es una magnífica herramienta decorativa, donde la iluminación puede jugar un papel decisivo.

Durante el aperitivo, trata de que todas las mesas sean un punto elegante de iluminación, ya sea en su propia estructura o incluyendo algún tipo de iluminación íntima, ya sean velas o faroles. De esta manera, dispondrás de un espacio más que elegante que será la carta de presentación perfecta para tu boda.

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2. ¿Te apetece un cielo de estrellas?

Uno de los recursos más extendidos y efectivos en la iluminación de bodas son los tendidos de luces, los cuales puedes emplear de múltiples maneras. No obstante, si quieres que el sentimiento romántico impere en tu boda, por encima de todos los demás, te recomendamos apostar por situarlos sobre las mesas de invitados, simulando un cielo de estrellas.

Pero los tendidos van mucho más allá, ya que los podrás emplear a tu gusto en cada ámbito de la celebración. Cayendo desde el cielo a modo de lluvia, o ubicando luces led en el interior de pequeños farolillos de papel ignífugo. Usa la imaginación, porque tu boda se favorecerá de la versatilidad iluminativa.

3. Las bengalas

Las bengalas son un elemento decorativo que casa a la perfección con las bodas nocturnas, sobre todo en aquellas que se celebran durante el verano.

Se erigen como el complemento perfecto para potenciar la llegada de los novios al recinto elegido para el banquete de bodas, ya sea dibujando un atractivo caminito a la entrada, o si buscas una mayor originalidad, pueden ser los propios invitados quienes las porten, mientras celebras con tu pareja el inicio de una fiesta inolvidable.

4. Las clásicas bombillas también están al alza

Siguiendo con la tendencia de la decoración suspendida y el auge de lo vintage, las clásicas bombillas, tal como las que disfrutamos en casa, también pueden conseguir el objetivo de dibujar un ambiente muy personal en tu boda.

Cayendo de los tendidos, junto a las mesas, o como parte fundamental del centro de mesa, donde también los candelabros son una opción, pueden ser una solución que dará un plus muy importante a la ornamentación de tu boda.

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En nuestro catering para bodas tenemos la receta de la perfección. Si quieres que la iluminación sea un valor fundamental en tu celebración, mezcla estos consejos para disfrutar de un día único y especial.

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Los cócteles que no deben faltar en tu boda estival

El verano es una época muy especial en múltiples sentidos. Como no podía ser de otra manera, en un catering para bodas dejará su impronta. La coctelería es una de las manifestaciones que mayor éxito pueden tener en una boda y en Delfín Delicatessen queremos ayudarte a incluirla, obteniendo la satisfacción de todos tus invitados.

 

Apostar por una mesa de coctelería es una opción idónea si vas a celebrar tu boda en verano. Y es que los cócteles se relacionan íntimamente con el hielo, siendo la opción más refrescante para sofocar el calor durante esta época. Además, dada su ligereza suelen beberse con rapidez, por lo que no corremos peligro de que nuestra bebida se caliente en exceso.

La variedad en cuanto a colores, olores y sabores es otro de los motivos para incluirla en tu catering para bodas, lo cual además de dejar su influjo decorativo, le dará a tus invitados la oportunidad de encontrar su especialidad favorita para la ocasión.

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Todo ello causará un impacto muy positivo en todos tus invitados y en nuestra empresa de catering no queremos que pases esta oportunidad por alto. Por ello, vamos a presentarte algunos de los cócteles imprescindibles para tu celebración. ¡No pierdas detalle!

1. Mojitos

Cuando pensamos en el verano, si hay un cóctel que acompaña algunas de nuestras tardes y noches especiales, ese es el mojito. Con hierbabuena, ron blanco, hielo picado, lima y un poco de azúcar, ofrecerás a los asistentes a tu boda un sabor reconocible y que satisfará a todos por igual.

No obstante, frutas como las fresas, el melón, la sandía o el mango, entre otras, pueden ser también la base de unos mojitos muy originales, repletos de sabor y completamente irresistibles.

2. Caipirinhas

Junto a los mojitos, la caipirinha es el otro cóctel imprescindible del verano. De procedencia brasileña, también contiene mucha versatilidad en su composición, ya que los más atrevidos podrán decantarse con su preparación clásica, con cachaça, lima, azúcar y hielo.

Mientras, aquellos que prefieran la suavidad del ron miel, podrán elegirlo como el ingrediente principal de su caipirinha.

3. La piña colada

Por su parte, aquellos paladares más golosos, se deleitarán con la piña colada, por lo que en tu boda también debe tener su protagonismo.

Originalmente, preparado con ron blanco, zumo de piña, leche de coco, además del hielo picado, admite múltiples variaciones, entre las cuales, por supuesto, las frutas de temporada potenciarán el sabor de este cóctel.

4. Cócteles sin alcohol

La organización de una boda, en la medida de lo posible, debería poder adaptarse a todo de tipo de público, por lo que nunca será mala idea incluir alguna coctelería para los abstemios.

Tanto los mojitos, como las caipirinhas y la piña colada pueden prepararse sin alcohol, dando así una opción muy interesante para que nadie se quede sin encontrar su bebida ideal durante la boda.

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En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, sabemos que la coctelería puede hacer mucho bien en tu boda veraniega. Será una magnífica opción que motivará a todos los asistentes, así que no desaproveches la ocasión.

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4 consejos para cultivar el éxito de tu boda veraniega

El verano ya ha llegado y para Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, se trata de una época muy especial, ya que hay un amplio número de bodas durante estas fechas. Por ello, vamos a regalarte algunos consejos para que, si la celebras en estos meses, la magia siempre se mantenga en el ambiente.

 

El verano es sinónimo de libertad, vacaciones y disfrute, y tu boda es el evento indicado para celebrar el embrujo del amor en un ambiente excepcional. Son muchas las maneras en las que potenciar la estética y los sabores de esta celebración, así que presta mucha atención a nuestros consejos.

1. Adapta la comida a la temporadabloody mary langostinos catering bodas

Es un consejo muy recomendable para todas las épocas, pero más especialmente durante el verano. Y es que el catering para bodas debe erigirse como una herramienta indispensable para favorecer el bienestar de los invitados.

Un menú ligero, con protagonismo para las frutas y verduras de la temporada, así como la presencia de aperitivos refrescantes, será muy bien valorada por los asistentes de tu boda, aunque lógicamente tendrás que contar con la presencia de algún pescado o carne. En cualquier caso, piensa siempre que la copiosidad en el menú no será necesaria.

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2. Apuesta por las noches

El calor es el gran enemigo de las bodas veraniegas, por lo que parece una temeridad diseñar un banquete de bodas en las horas donde el sol trabaja a pleno rendimiento. Si fijas el horario de la ceremonia entre las 6 y las 8 de la tarde, la mayor parte de la celebración será durante la noche.

De esta manera, el clima será mucho más cómodo para tus invitados y aprovecharás los múltiples encantos de la noche. Y no te preocupes por la iluminación, ya que entre la magia de la luna y la creatividad de los diseños, tendrás una ambientación inmejorable.

3. Espacios ajardinados

Por supuesto, lo más adecuado para estas fechas, es elegir un ambiente exterior para la celebración de bodas. Sin embargo, tendrás muchas opciones a tu disposición. En Delfín Delicatessen te recomendamos apostar por un espacio ajardinado, lo cual aportará un plus decorativo muy trascendente.

Pero por encima de todo, en este tipo de espacios, gracias al impacto de la naturaleza, multiplicarás el frescor del ambiente por dos, porque lo que novios e invitados solo tendrán que preocuparse de disfrutar como nunca de una fiesta excepcional.

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4. Cócteles para la barra libre

No hay nada como disfrutar de un delicioso cóctel al aire libre durante el verano, y tu boda es una magnífica ocasión para que los invitados se deleiten con la originalidad de estos combinados hechos con las mejores frutas de la temporada.

Mojitos, caipirinhas, daikiris… cualquier cóctel que se te ocurra será posible en tu boda. Y no olvides a aquellos que no beben alcohol. Además de cócteles sin alcohol, puedes ofrecerle granizados de frutas. De esta manera, te asegurarás que todos los invitados, recibirán un impulso refrescante durante la celebración.

Sigue los consejos de nuestro catering para bodas. Te aseguramos que todos los asistentes quedarán encandilados con nuestra sensibilidad veraniega. Y si buscas más ideas, no dudes en contactar con nosotros.

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Los vinos que nunca deben faltar en tu boda

El catering para bodas es una tarea compleja donde se hace necesario trabajar la excelencia en múltiples direcciones. Y el vino es uno de esos elementos indispensables que contribuirán al éxito. En Delfín Delicatessen no dejamos nada a la improvisación y por ello vamos a presentarte los caldos que dejarán un aroma inmejorable en tu boda.

 

Hacer una correcta selección de bebidas ayudará en buena medida a la satisfacción de los invitados. El vino será el elemento diferenciador en el catering para bodas, y si sabes diversificar la oferta, adecuándola a cada instante de la celebración, todos los asistentes mantendrán un recuerdo inolvidable de tu banquete de bodas.

Por todas estas razones, vamos a presentarte algunos de los vinos más imprescindibles en este día tan especial. ¡No te quedes sin ninguno!

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1. Manzanilla

La manzanilla es una de las joyas de Andalucía, por lo que no debes desperdiciar la oportunidad de ofrecerla en tu boda. Se trata de un vino ideal para el cóctel inicial de tu boda, gracias a un carácter ligero, que siempre deja huella en el paladar.

Servida muy fría, será un placer inconmensurable para los invitados de tu boda, quienes se refrescarán con uno de los tesoros vinícolas de la tierra, perteneciente a la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Shery.

2. Vino blanco

El vino blanco nunca debe faltar en tu boda. La decisión más inteligente será dividir la selección entre varios tipos de caldos, unos secos y otros más afrutados, ya que habrá que disponer de opciones para todos los gustos.

Los más expertos en esta bebida, si su paladar los prefiere, no dudarán en decantarse por una especialidad seca. Sin embargo, estos suelen contener una mayor acidez, por lo que muchos apostarán por los vinos afrutados. En cualquier caso, el vino blanco marida excepcionalmente con el pescado, por lo que si este alimento va a tener un papel importante en el menú, deberás apostar principalmente por ellos.

3. Vino tinto

Por supuesto, el vino tinto es otra de las opciones imprescindibles en una boda, sobre todo a la hora del maridaje con las carnes rojas. Por tanto, muchos optarán por combinar varios tipos de caldos, trasladándose al tinto cuando degusten las carnes de tu boda.

La potencia del Rioja y la suavidad del Ribera del Duero suelen ser las opciones más preponderantes en la celebración de bodas, pero nunca estará de más, incluir otras Denominaciones de Origen, como la de Toro, para añadir un poco de variedad a la selección.

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4. Rosados

La mayoría de tus invitados elegirán entre el blanco y el tinto. Sin embargo, los vinos rosados están muy al alza, por lo que siempre será conveniente añadir al catering esta opción burbujeante que casa a la perfección con las chacinas, el marisco y el pescado.

Por último, no debes olvidar alguna variedad de cava o champagne para realizar los brindis posteriores al menú, pero aunque resulte contradictorio, será el vino menos consumido, solo durante estos instantes especiales.

Cuenta con Delfín Delicatessen para todo lo relativo al catering para bodas. Si tienes más dudas sobre la selección de vinos adecuada, contacta con nosotros. Sabremos cómo atender tus necesidades.

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¿Cómo sembrar la magia en un catering para bodas?

En nuestra condición de expertos en el catering para bodas, procuramos que tanto los novios como sus invitados sientan la magia en cada segundo de su celebración más especial. Por ello, vamos a contarte el secreto de nuestra receta para conseguir esta ambientación inmejorable.

Son muchos los detalles a controlar con el propósito de que tu boda presente el aspecto que siempre habías soñado. Preparar con mimo cada uno de ellos resultará fundamental con el objetivo de que nada falle en este día tan señalado, multiplicando el impacto de la celebración de bodas en todos los presentes, quienes la guardarán en la memoria para siempre.

A través del catering para bodas y todos los aspectos que lo rodean, es posible configurar una boda única. ¿Quieres saber cómo hacerlo? No tienes más que seguir leyendo.

1. Personalización

Nunca podrás presumir de la magia de tu boda, si todos los aspectos del catering para bodas no están pensados a tu imagen y semejanza. Evidentemente, tendrás a tu disposición una amplia gama de personal especializado que trabajará para ofrecerte las mejores posibilidades, sin embargo, la boda será solo vuestra.

Por ello, debes asegurarte de que todo lo relacionado con la organización de tu boda, te deje plenamente satisfecho. Realiza pruebas, investiga, ten imaginación… Así, el éxito estará garantizado y la celebración gozará de un embrujo especial.

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2. Creatividad

La homogeneización de las tendencias de bodas es uno de los grandes problemas a los que te enfrentarás. Sin embargo, en Delfín Delicatessen apostamos por la creatividad para crear un estilo de boda único que encandilará a todos los asistentes.

Entre tu imaginación y la creatividad de nuestro equipo de profesionales, te sentirás orgulloso de la boda que has diseñado, tus invitados te felicitarán por ello, y todos os llevaréis a casa un bello recuerdo que se mantendrá durante toda la vida.

3. La cocina

Por supuesto, la cocina será una parte esencial del banquete de tu boda, y será indispensable asegurar el éxito de esta, porque en caso contrario, todo se puede torcer. A través de las creaciones culinarias también se puede crear magia y no debes renunciar a ello.

Y es que hay quienes consideran la gastronomía como un arte mayor, ya que se caracteriza por ser una manifestación humana que trata de crear belleza deleitando múltiples sentidos. En este sentido, una boda es un momento excepcional para elevar la cocina a su máximo exponente, empleando el mejor producto posible y el sello de un prestigioso chef como Delfín Cabrera.

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4. Decoración y espacio

Juntamos estos dos elementos esenciales de un catering para bodas, ya que ambos deben ir de la mano, pues no se entienden uno sin el otro.

Si tienes pensado un estilo decorativo especial, tendrás que buscar el espacio ideal para ello, así como la idoneidad de ubicar la celebración en un salón interior o al aire libre. Asimismo, algo que también moldeará la decoración será la elección de la forma del catering, a modo de menú o cóctel. Madura bien lo que quieres, para celebrar la mejor boda posible.

Controlando todos estos elementos, tu catering para bodas brillará con una magia especial. En Delfín Delicatessen somos expertos en la materia, así que no dudes en contar con nosotros.

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4 ideas para el postre de tu boda

En Delfín Delicatessen trabajamos para que todos los detalles del catering para bodas sean de una calidad inmejorable. Por ello, vamos a presentarte diversas opciones para el postre, una parte indispensable del menú que debe deleitar a todos los invitados para ratificar el éxito de la celebración más dulce.

Si eliges el menú de tu boda a conciencia, la elección del postre debe jugar un papel fundamental, pues se trata del mejor modo de cerrar brillantemente la parte gastronómica de la celebración, dejando un magnífico sabor de boca en tus invitados.

La repostería ha alcanzando en los últimos años un nivel muy alto del que puedes servirte en tu boda. Atiende a las ideas que te proporcionamos a continuación para ofrecer la mejor opción para culminar tu menú.

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1. Postre único

Si quieres que cada uno de los invitados de tu boda disfrute de un bocado sofisticado para complementar la delicadeza del menú, puedes presentar un postre original, que incluso puede ser exclusivo para ti gracias al diseño personalizado de tu catering para bodas.

Por ejemplo, los crepes de dulce de leche, hierbabuena, mango y helado de vainilla son el postre estrella de Delfín Delicatessen, diseñado especialmente para que nuestras bodas ofrezcan un sabor totalmente único en sus postres.

2. Variado de postres

Cada vez son más los novios que optan por servir en su boda un variado de postres para que todos puedan seleccionarlo a su medida. Es una tendencia al alza que triunfa en todos los estilos de boda. ¿Te animas?

En las bodas tradicionales, donde los invitados se distribuyen en mesas, podrás presentar una miscelánea de varios sabores en diversos platos, para que cada uno de ellos se sirva a su gusto. Mientras, en las bodas tipo buffet, los más golosos esperarán ansiosos la aparición de las mesas de postres para deleitarse con libertad.

3. Tarta nupcialtarta nupcial catering bodas

Aunque muchos optan por servir un postre diferente, si eres un amante del clasicismo en la celebración de bodas, la tarta nupcial también puede funcionar como la receta perfecta para cerrar el menú con una preparación que capte en forma y fondo la esencia de la misma.

La mayoría de tus invitados quedarán encantados probando esta tarta tras el clásico corte por parte de los novios, un instante exclusivamente simbólico, ya que tu catering para bodas tendrá preparadas las porciones individuales para servirlas inmediatamente después.

 

4. Granizados y frutas

Aunque cautiva muchos paladares, hay quienes no disfrutan tanto con el dulce, especialmente después de digerir un menú copioso. Por ello, siempre resultará interesante, especialmente en épocas como la primavera y el verano, presentar la opción de degustar algún granizado de frutas, los cuales contienen un valor digestivo muy apreciable.

Asimismo, puedes situar en una mesa adicional, a modo de buffet, un variado de frutas de temporada, las cuales funcionarán a la perfección como postre y como aperitivo, según avance la celebración.

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Los postres cobrarán un valor muy trascendente en el menú de boda, por lo que te recomendamos seguir los consejos de Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, y si tienes dudas, no dudes en consultarnos. Estaremos encantados de asesorarte. ¡Te esperamos!

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4 ideas originales para el seating de tu boda

En la organización de bodas, cualquier detalle cuenta para conseguir que la celebración presente un aspecto memorable. Dentro de ellas, el seating se ha convertido en un aspecto fundamental y, por ello, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, vamos a aportarte ideas para que tu banquete de bodas brille desde su presentación.

 

Por si no lo sabías, se conoce como seating al modo en el que los invitados conocen las mesas donde van a sentarse durante la celebración, así como sus acompañantes. Aunque evidentemente, deben destacar por su funcionalidad a la hora de delimitar con claridad la distribución de los invitados, también pueden erigirse como un magnífico elemento decorativo.

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Montado por «Wedding with love»

Son además una manera interesante de introducir un hilo conductual en la temática de la celebración, que debe tener su correspondencia en la propia mesa y para ayudarte en su diseño, te ofrecemos las siguientes ideas originales:

1. Temáticas

Si existe alguna pasión que una especialmente a los novios, no hay mejor manera de introducir esa temática en tu catering para bodas que a través del seating. La música, la literatura o el cine son buenos argumentos de diseño para informar a los invitados de su distribución en la boda.

Puedes apostar por utilizar citas clásicas de canciones, libros o películas para dividir a los asistentes a tu boda, utilizando elementos tipográficos que las caracterizan para la decoración del seating y las mesas, con los que conseguirás una estética muy personal.

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2. Tablón de fotos

Si deseas que cada invitado tenga su lugar de protagonismo en la celebración de bodas, puedes distribuirlos situando a la entrada del espacio un tablón con fotografías de cada uno de los asistentes junto al número de mesa en la que deberán sentarse.

Se trata de una manera original de sorprender a tus acompañantes que todos agradecerán, así como un recuerdo especial de su presencia en uno de los días más importantes de tu vida. El formato puede ser variado, pero lo ideal será usar fotografías de tamaño reducido, ya sea bajo la típica impresión polaroid, o a través de pequeños marcos personalizados.

3. Flores

Inmersos en plena primavera, las flores, también pueden ser un instrumento original con los que puedes innovar para diseñar espectaculares seating. De hecho, debes tener en cuenta, que la mayoría de bodas reservan la vegetación para realizar otro tipo de complementos decorativos.

Si deseas dotar a las flores del máximo protagonismo en tu boda, el seating es una excusa ideal. A través de macetas, o bien, colocando estratégicamente la distribución sobre un manto de vegetación, propiciarás una estética de ensueño.

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4. Viajes

Inspírate en la personalidad de tus invitados para distribuirlos en torno a ciudades que den nombre a sus mesas, o bien, en lugares que hayan sido especiales para vuestra relación.

Esto se manifestará en el seating a través de postales personalizadas representativas de estas ciudades, lo que convertirá tu banquete de bodas en un mágico viaje por todo el mundo.

En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, tenemos experiencia en el diseño de banquetes de boda para todo tipo de celebraciones matrimoniales. Nuestras ideas son un magnífico ejemplo para la inspiración y si buscas más, confía en nosotros. ¡Te esperamos!