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¿Qué estilos de bodas triunfarán más durante el 2018?

Si tu boda está fijada para el 2018 y todavía no tienes ni idea de cómo va a ser la celebración, ¡tienes que ponerte las pilas inmediatamente! Para que no cunda el pánico, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos ayudarte, mostrándote algunos de los estilos que más éxito tendrán durante el 2018. Así te irás haciendo una idea aproximada de cómo será tu boda.

Ten siempre claro que solo tú puedes encontrar la imagen perfecta para tu boda. Si deseas que la celebración alcance una personalidad distinguida, debes elegir personalmente el estilo y la ambientación. Los profesionales serán los encargados de llevarlo a cabo, pero si la idea viene de tu cabeza y, por supuesto, de la de tu pareja, el resultado será mucho mejor.

Como ya te contamos en parte, 2018 viene cargado de nuevas ideas y no a ser menos en cuanto a los estilos predominantes. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, vamos a mostrarte algunos de los más interesantes. ¡Presta atención!

1. El urbano vintage

Si eres un apasionado de tu ciudad, apuesta por el este estilo que trata de reflejar la vitalidad de la urbe en tu celebración, pero aprovechando algunos de sus entornos más emblemáticos. Son idóneos para celebrar en espacios muy elegantes como bodegas, palacios o jardines, donde la elegancia acaba convirtiéndose en el ‘late motiv’ que lo guía todo.

Este tipo de bodas son prolíficas en los detalles de época y también se caracterizan por un aspecto bastante romántico. Los profesionales de tu catering para bodas se encargarán de llevar a la práctica esta idea tan interesante.

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2. El estilo industrial

La clave para trasladar a tu boda el estilo industrial es apostar por los metales como el elemento predominante en la decoración. ¡Que ningún rincón de la celebración quede sin un detalle decorativo aprovechando estos materiales! Junto a ellos las guirnaldas de flores y las bombillas colgantes le irán como anillo al dedo.

Otra forma de marcar el estilo es acompañándolo con colores apropiados. El más idóneo es el gris, el más relacionado con los metales, aunque hay otros como el cobre que le sentarán genial.

3. Continúa la preponderancia del rústico

Por supuesto, el éxito del estilo rústico no va a recaer así como así. Solo que cada vez con más frecuencia va a ser combinado con el resto de estilos decorativos para recoger las tendencias de la temporada.

La compañía de la naturaleza, flores silvestres y las maderas envejecidas son las claves de este estilo que durante el 2018 seguirá cautivando adeptas.

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4. Las bodas temáticas

Cada vez con más asiduidad, las parejas han empezado a tomar un camino propio, encaminando el estilo hacia algún rasgo de la personalidad que identifique a ambos. Marineras, cinéfilas, ibicencas, bohemias… ¡Todo lo que entre dentro de tu imaginación es una posibilidad!

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, te aseguramos que con cualquiera de estos estilos, conseguirás dejar un recuerdo mágico de tu celebración. ¡No dudes en contar con nosotros para llevarlos a la práctica!

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Las tendencias del 2018 para organizar tu banquete de bodas

¿Te casas este año y todavía no tienes claro cómo será tu banquete? Desde Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos ayudarte en esta tarea. No dejes de leer para enterarte de lo último en banquetes de cara a 2018. Sin duda, estas claves harán que tu boda sea inolvidable.

El banquete es una de las partes más importantes de la boda. Es un momento central en la celebración, sin duda uno de los que serán más recordados por los invitados. Es por ello que cuidar cada detalle, y más en cuanto a comida se refiere, es primordial. ¡No te pierdas lo que traemos para ti!

1. Alimentación sana

Cada vez son más las personas que deciden eliminar de su dieta productos de origen animal. Es por eso que una de las claves para que todos nuestros invitados disfruten del banquete sería ofrecer opciones vegetarianas y veganas. ¡Las verduras nos pueden sorprender!

En Delfín delicatessen, nuestra empresa de catering, te ayudaremos para conseguir el bienestar de todos en un día tan importante como tu enlace.

2. Mesas imperiales

La distribución en mesa presidencial y mesas redondas, está dando paso a esta nueva forma de organizar el banquete nupcial. Se tratan de mesas corridas o rectangulares, en las que caben un mayor número de personas. Gracias a ellas se acabarán los quebraderos de cabeza a la hora de distribuir a los invitados.

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3. Sabores con contrastes

Sal del esquema tradicional: entrante, pescado y carne. Cada vez hay más propuestas de platos en los que se mezclan ingredientes de todos los tipos para conseguir un sabor único e irrepetible. Mezclar dulce y salado solo es un ejemplo de los cientos de contrastes que podrás ofrecer a tus invitados. En nuestro catering para bodas, te ofrecemos muchas opciones diferentes para innovar en tu menú de boda.

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4. Vajillas diferentes

La cubertería y la vajilla se reinventan. Queda atrás la vajilla blanca clásica con relieves dorados, plateados o cartujanos. La elegancia no tiene por qué ser aburrida, es hora de combinar diferentes colores y diseños e incluso diferentes vasos y copas.

Los diseños que se combinan van a ser frescos, sencillos y juveniles; dejando a un lado las líneas clásicas. Sin duda esto no pasará desapercibido ante tus invitados. ¡Atrévete a dar un toque original y diferente a tu banquete de boda!

5. Platos pequeños tipo cóctel

Sin duda, una de las tendencias que más fuerte pisará este 2018 será la de desterrar la tradición de ofrecer tres platos principales, lo que será sustituido por diversas delicias en formato buffet. De esta forma permitirás a tus familiares y amigos probar muchos sabores diferentes, que sin duda harán la boca agua a cualquiera.

Aunque por la cantidad de comida parezca al principio que no se saciarán, al final todos estarán satisfechos. ¡Y habiendo probado un mayor número de platos!

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Esperamos que todas estas tendencias para 2018 te hayan inspirado para organizar el banquete perfecto. Al final todo dependerá de los gustos de cada pareja, pero desde Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, no queríamos dejarte sin conocer lo nuevo para el 2018. ¡No dudes en contar con nosotros para tu banquete!

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5 pasos a seguir básicos en la organización de una boda

Aunque todavía se siguen celebrando bodas hermosas, nos encontramos en temporada baja, por lo que es un momento ideal para comenzar a planificar las próximas bodas. Si es tu caso, en nuestra empresa de catering para bodas en Sevilla, Cádiz y Córdoba, vamos a contarte cuáles son los pasos básicos que debes seguir en la organización de una boda.

 

El orden es muy importante si deseas asegurar el éxito de tu celebración de bodas. Las improvisaciones no se admitirán en el proceso previo, pues tendrás que organizar el servicio a cientos de personas, algo a lo que no estamos habitualmente acostumbrados.

Por ello, si sigues los consejos de nuestra empresa de catering para bodas, habituada a lidiar con eventos de gran magnitud, sabrás cómo plantearte la organización en una primera fase. ¡Presta atención a estos pasos!

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1. Haz un presupuesto

El primer paso está muy claro y no debes olvidarlo. El presupuesto será una herramienta imprescindible antes de empezar a perfilar la cantidad de detalles que necesitarás en la celebración.

En este documento, tendrás que detallar todas las previsiones de gastos que podrás llegar a afrontar. Si tenemos claro esto, después será mucho fácil delegar las diversas facetas en los profesionales especializados, ya que conocerás con exactitud todas las posibilidades con las que cuentas. En definitiva, te ayudará a elegir mejor.

2. Los invitados

Una vez sepas con precisión el dinero que vas a gastarte, es el momento de elegir la lista de invitados. Dependiendo de la cuantía que hayas decidido invertir en cada invitado, la lista será mayor o menor.

Todo depende del estilo de bodas que desees. Si deseas una celebración multitudinaria y un catering para bodas de la máxima calidad, quizás puedas rebajar el presupuesto en otras de las facetas. Tú decides qué es lo que más te cuadra, pero evita que se sobrepasen las medidas por el número de invitados.

3. El espacio

Ahora que ya sabes cuál será la magnitud de tu celebración, debes empezar a revisar las opciones que tienes a tu disposición respecto a espacio.

Es el momento idóneo para hacernos una idea de cómo queremos que sea el aspecto final de nuestra boda y en torno a eso deberemos tomar la decisión, por supuesto, siempre teniendo en cuenta el presupuesto y la cantidad de invitados que recibiremos.

4. El catering

El siguiente paso es el de elegir la empresa de catering, entendiendo qué es lo que mejor puede ajustarse tanto al presupuesto como al espacio, con el cual debe existir cierta sintonía a la hora de trabajar.

El estilo de menú (buffet o sentado), así como la capacidad para gestionar los aspectos decorativos será otro de los ingredientes que nos ayudarán a decidir.

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5. Decoración y otros recursos

Teniendo en cuenta la comida y el espacio, es hora de darle forma para que el aspecto se ajuste a nuestros deseos. La decoración podemos afrontarla de muchas formas. Hacerlo personalmente es una opción como también lo será dejarlo en manos de nuestra empresa de catering.

Por su parte, la guinda la ponemos con esos recursos finales como son fotografía, vídeo, invitaciones… Todo ello, junto a las cuestiones más personales como el vestuario, las cuales habrá que resolver paralelamente.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, te recomendamos que sigas estos pasos a la hora de organizar una boda y, por supuesto, no dudes en contar con nosotros. ¡No te decepcionaremos!

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4 claves que te ayudarán a acertar en las pruebas de menú

La organización de una boda es un proceso largo, durante el cual tendrás que tomar muchas decisiones y una de las más importantes es la relativa a la comida que servirás. Por ello, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos hablarte de las pruebas de menú y su importancia para acertar con la elección culinaria.

 

Existen múltiples ámbitos de la celebración de bodas que serán trascendentales para que todo salga a la perfección, pero no hay nada más crucial como la elección de tu catering para bodas. Y es que, desde la llegada hasta la despedida final, el éxito dependerá casi por completo de su servicio. Por tanto, conviene afinar en la elección.

La experiencia de Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, suele ser una garantía decisiva, por lo que estamos autorizados para hablarte del proceso que te guiará durante la organización. Las pruebas de menú son completamente trascendentales, así que estate atento a los siguientes consejos, los cuales te asegurarán el acierto. ¡Presta atención!

1. Pregúntalo todo

En las pruebas de menú no debes dejarte nada en el tintero. Los tamaños, los tiempos y la disposición del servicio, la cantidad de los aperitivos… Cualquier detalle guarda su importancia.

Es el momento adecuado para resolver todas las dudas así que procura preguntar todo lo que se te ocurra. De esta manera, contarás con toda la información necesaria para elegir el menú que mejor se adapte a tus necesidades.

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2. Ve acompañado

Además de los dos miembros de la pareja, generalmente, los familiares más cercanos pueden acudir a las pruebas de menú y, aunque no lo creas, esto puede resultarte muy útil a la hora de decidir.

Las opiniones amigas serán bien recibidas, por los que no decidiréis solos. Además, comprobar las reacciones in situ de otras personas ante el menú os ayudará mucho, porque así os podréis hacer una idea de si la comida elegida satisfará a todos los públicos.

3. Atiende a las decoraciones y presentaciones

Para hacerte una idea completa de cómo será el día de tu boda, no solo pienses en la comida. Aunque seguramente esta será deliciosa, las presentaciones, así como la decoración de las diversas mesas será un ingrediente que condicionará el éxito de tu boda, y durante las pruebas de menú, debes estar muy atento a este asunto.

Debes salir con una idea de cómo será el aspecto general de la celebración, por lo que la estética debe convertirse en un elemento más de tu decisión.

4. Incluye tus propias ideas

Aunque estés conociendo las propuestas de tu empresa de catering, nunca tengas dudas de hacer tus propias sugerencias. Tus impresiones serán muy bien recibidas, erigiéndose como una fuente de enriquecimiento y estilo propio para la calidad del menú. ¡No tengas miedo de mostrar tu opinión!

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En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, creemos en la importancia de las pruebas de menú. Serán muy importantes para que tu boda favorezca al máximo el deleite culinario, convirtiéndose en ese paraíso que tanto deseas. ¡Tomátelas con calma y disfrútalas!

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¿Cómo actuar ante las alergias e intolerancias en tu boda?

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, además de preocuparnos de crear un ambiente idílico en tu celebración, nos ocupamos de todos los aspectos de la celebración y, por ello, queremos hablarte sobre la dificultad de la organización de un banquete ante la cantidad de alergias e intolerancias que existen hoy en día.

 

La calidad no está reñida con este tipo de problemas alimentarios, por lo que es perfectamente posible ofrecer a tus invitados un menú de alta calidad culinaria reflejando en el mismo todo tipo de sensibilidades e incluso opciones personales como las de veganos y vegetarianos.

Por supuesto, todo dependerá del perfil de tus invitados, pero antes de tomar decisiones debes tener en cuenta que las alergias e intolerancias no son lo mismo, ya que las primeras podrían llegar alguna reacción inmediata, mientras que las segundas suponen una dificultad para digerir un alimento pero no conlleva gravedad si lo consumes esporádicamente.

Por tanto, las alergias necesitarán una respuesta a través de tu catering para bodas y, paralelamente, en el caso de las intolerancias será posible una mayor flexibilidad.

Para mostrarte cómo actuar en este punto a la hora de organizar tu boda, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, vamos a enseñarte qué pasos debes seguir para evitar sobresaltos inesperados con el menú. ¡Presta atención!

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1. Pregunta en las invitaciones

Para afrontar este reto, debemos empezar desde el principio y no dejarlo para una improvisación a última hora que puede ser peligrosa. Por ello, solicita en la invitación, empleando una tipografía bien visible, información sobre intolerancias, alergias y opciones alimentarias personales de cada uno de los asistentes.

En base a esta información, valora las necesidades de cada uno y si es posible satisfacerlas todas. En el caso de las intolerancias, ofreciendo una nueva opción sobre las más repetidas y en las alergias, actuando sobre cada una de ellas.

2. Apuesta por la calidad en el catering

Si una vez solicitada la información a tus invitados, has descubierto un gran número de particularidades, no debes fallar, por lo que lo más seguro es apostar por una empresa de catering como Delfín Delicatessen de sobrada experiencia en este tipo de asuntos.

De esta manera, conseguirás la excelencia independientemente de los desafíos a los que se enfrente la celebración, debido a la composición de tus invitados, pues las intolerancias y alergias no serán ningún problema para ofrecer la máxima calidad.

3. Aperitivos variados y un menú alternativo

La imaginación de tu empresa de catering será decisiva para responder al reto de configurar un menú alternativo que recoja todas las sensibilidades de tus invitados respecto a intolerancias y alergias, así como ante opciones alimentarias como las de veganos y vegetarianos.

Asimismo, otra de las claves estará en los aperitivos, cuya variedad debe ser muy amplia para satisfacer a todos, indicando en cada uno de ellos con carteles imaginativos para quienes están indicados.

Alergias e intolerancias al margen, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, estamos preparados para todas las exigencias de tu celebración de bodas. Contacta con nosotros y descubre todo lo que podemos ofrecerte.

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Los colores tendencia que llenarán de energía tu boda

El empeño en el trabajo de Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, por alcanzar la perfección en todas las fases de su organización, es una misión que abarca muchos aspectos. Hoy queremos centrarnos en su faceta decorativa y en la variedad en cuanto a colores, una característica esencial para potenciar el embrujo de la celebración.

 

La boda es un evento donde todo debe ajustarse a la personalidad de los novios. Si deseáis resaltar vuestro carácter extrovertido y jovial por encima de todo, haciendo que vuestra vitalidad impregne todas las facetas de la boda, apostar por el color es una de las mejores recetas posibles.

Más allá de la decoración por sí misma, a través del propio catering para bodas, también podréis aportar un toque muy colorido a vuestra boda, sobre todo, durante los aperitivos y en las bodas tipo cóctel, donde tendrás la oportunidad de ofrecer una miscelánea tonal que en boca de tus invitados será una excelente muestra de sofisticación culinaria.

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Por supuesto, el blanco tendrá su protagonismo, pero no es el único tono ideal para este tipo de celebraciones. En nuestra empresa de catering para bodas, vamos a presentarte algunos de los colores más en uso para la decoración de bodas. ¡No te quedes sin probar su influjo!

1. El nude

Para disfrutar de un banquete de bodas muy colorido, es imprescindible conjugar el arte de la combinación entre tonos pasteles y otros más vivos. En este sentido, el color nude se erigirá como una base excepcional para todos los estilos decorativos. Gracias a él, las posibilidades ornamentales serán innumerables, proporcionando una elegancia muy distinguida.

2. El amarillo o dorado

A través del amarillo, las bodas también se beneficiarán de una herramienta excepcional a la hora de combinar entre distintos tonos. Si empleas el nude como base, la fuerza de este color quedará genial en muchos aspectos de la celebración. En la mantelería, cubertería y en centros de mesa, introducirán un aporte muy interesante que llenará de luz tu boda.

3. El verde

Para diversificar la imagen de la celebración de bodas, introduciendo algunos detalles más que llamativos, el verde puede jugar un papel fundamental. Funcionará a la perfección, incluyendo detalles en los centros de mesa e incluso en las vajillas, así como en jarrones u otros detalles decorativos dispuestos a lo largo del recinto. En todas las situaciones, transmitirá una alegría que reforzará la magia de la boda.

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4. El violeta

Emplear el violeta, el morado, el púrpura o similares, será una manera muy inteligente de añadir viveza a la decoración de tu boda, sin perder ni un atisbo de elegancia. Se trata de un color que simboliza la pasión, por lo que maridará a la perfección con la estética de la celebración. Te recomendamos emplearlo en la ornamentación floral y para complementar las mesas de aperitivos.

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Gracias a estos colores, algunas de las tendencias más destacadas en la decoración de bodas para 2017, tu boda lucirá espléndida en todos sus detalles. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, no se nos escapará nada, así que no dudes en contactar con nosotros para resolver todas tus dudas.

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La gastronomía japonesa al servicio de tu evento

Organizar un evento es una labor compleja que requiere del control de muchos detalles. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, nos encargamos de embriagar el paladar de cada uno de los invitados. Por ello, queremos ofrecerte nuevas ideas para sorprender como la gastronomía japonesa, todo un mundo de posibilidades exquisitas al alcance de tu mano.

 

La cultura milenaria de Japón ha exportado al mundo muchas satisfacciones en múltiples ámbitos. La gastronomía es uno de sus exponentes fundamentales, tal como demuestran en España la proliferación de numerosos establecimientos y la extensión de esta pasión a todo tipo de paladares.

En bodas y en cualquier tipo de evento, se han erigido como un elemento fundamental para diversificar la oferta. Si todavía no conoces algunas de sus bondades, aquí te vamos a explicar algunos de los placeres que la gastronomía japonesa puede aportarte:

1. El sushi

Cuando hablamos de gastronomía japonesa, inmediatamente aparece en nuestra cabeza el inconfundible sabor del sushi, que se ha erigido como una de las principales señas de identidad del país de sol naciente.

Son muchas las personas que adoran esta preparación hecha a base de arroz y pescado crudo. Por su variedad de recetas y el reducido tamaño, en forma de pequeños rollitos individuales, es ideal para ubicar en cualquier tipo de catering.

Además, pone énfasis en otro de los valores fundamentales de esta gastronomía, como es su carácter saludable, una de las propiedades más a tener en cuenta por parte de los asistentes al evento.

2. Las tempuras

Para toda empresa de catering resultará indispensable ofrecer un menú variado que satisfaga por igual a todo tipo de públicos. Una mesa de frituras, siempre será una magnifica opción para que tu evento disponga de un bocado tan caliente como sabroso, y si has apostado por la gastronomía japonesa, la tempura es una elección ideal.

La textura de esta preparación, donde los mariscos y verduras se fríen a una temperatura de 180º C, manteniendo todas las propiedades gustativas del alimento central, deleitará a todos los comensales y propiciará el éxito de tu evento.

3. Los tatakis

El gusto por degustar el sabor original de los productos del mar es uno de los principios irrenunciables que define a la gastronomía japonesa y los tatakis son una muestra muy interesante de ello.

Consiste en consumir el pescado, y algunas piezas de carne, marinado, solo cocinado al calor de una ligera llama. En un catering para eventos aportará un grado de sofisticación muy elevado.

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4. El arroz

Otra de las opciones que tendrás a tu disposición para servirte de la magia de la gastronomía japonesa, es servir algún tipo de arroz para que los asistentes tengan la oportunidad de degustar en pequeñas porciones una receta ideal para recargar pilas

El estilo japonés de cocinar el arroz, con soja y verduras, entre otros ingredientes, ofrecerá en tu catering un sabor intenso y delicioso, que no dejará indiferente absolutamente a nadie.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, creemos en el valor de la gastronomía japonesa para la organización de todo tipo de eventos. Si apuestas por ella, el éxito está asegurado. ¡Anímate!

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5 detalles originales para regalar en tu boda

El éxito de una boda depende de multitud de detalles organizativos que marcarán la diferencia. Los pequeños regalos que vas a ofrecer a los invitados jugarán un papel fundamental y por ello, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, vamos a presentarte algunas ideas interesantes.

 

Y es que este tipo de detalles será el mejor recuerdo de tu enlace matrimonial que tus invitados se llevarán a casa. En muchas ocasiones, caemos en el error de no prestar la suficiente atención a estos regalos, apostando por objetos que pronto acaban cayendo en el olvido.

Sin embargo, hay numerosas opciones, tales como las que te ofrecemos a continuación, que determinarán de manera significativa la originalidad de tu boda. Apuesta por detalles prácticos y eminente decorativos ¡Estate muy atento!

1. Jabones

Los jabones naturales están muy al alza. Cada vez son más las personas que apuestan por emplear este tipo de elementos para el aseo personal, la decoración o incluso para perfumar las instancias de su casa.

Si decides regalar en tu boda algún tipo de diseño exclusivo dejarás encantados a todos tus invitados, que así podrán aprovechar el recuerdo para su vida cotidiana.

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Pinterest

2. Kit de especias para gin-tonic

Las técnicas de la coctelería cada vez están más inmersas en la sociedad, por lo que si obsequias a tus invitados con un kit de especias para aderezar sus gin-tonic, puedes asegurarte de que tu recuerdo no quedará en el olvido. ¡Tus invitados prepararán cócteles a tu salud durante mucho tiempo!

3. Bisutería

A través de estos detalles puedes conseguir que la magia de la celebración de tu boda se mantenga siempre en la memoria. Si decides apostar por un elemento de bisutería personalizado para la ocasión, los asistentes podrán llevarte por siempre presente en su propio vestuario.

Collares, pulseras, pendientes… Tus invitados podrán lucirlos en el mismo momento con estos objetos que se convertirán en el complemento ideal para lucir radiantes.

4. Tazas

Para este tipo de detalles, nuestra empresa de catering, siempre recomienda optar por el equilibrio entre el pragmatismo y el diseño. En este sentido, una taza es el objeto perfecto para combinar ambas cuestiones.

En el trabajo o en casa, puedes estar seguro de que los invitados de tu boda recibirán un detalle muy útil para su vida cotidiana, que agradecerán para siempre.

5. Abanicos y sombreros

La gran mayoría de los enlaces matrimoniales se celebran entre la primavera y el verano, y no hay nada más práctico para estos meses que obsequiar con abanicos y sombreros a los invitados.

Aunque los abanicos son tradicionalmente un complemento femenino, también lo agradecerán los hombres, que además con sus sombreros, se sentirán muy cómodos. Si apuestas por ofrecer un diseño original, a buen seguro, los acabarán empleando durante el resto del año, manteniendo tu boda para siempre en el recuerdo.

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Pinterest

Asimismo, un regalo muy útil para las chicas, son los tapones protectores, una buena muestra de cómo puedes agradecer su presencia a los invitados con instrumentos muy útiles para su vida cotidiana.tapones protectores empresa catering

 

Además de ofrecerte la mejor solución culinaria para tu boda, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, también te ayudamos a que todos los aspectos de la celebración sean totalmente incomparables. ¡Sigue nuestros consejos!

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Los placeres de la gastronomía argentina al servicio del catering

La gastronomía es una aventura fantástica, donde todas las puertas están abiertas hacia el conocimiento de nuevos mundos para el paladar. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, nunca nos detenemos en la búsqueda y por ello vamos a dedicarle un espacio a los placeres culinarios de un país tan rico como Argentina.

A través de las particularidades que vamos a desvelarte, descubrirás a la gastronomía argentina como una fantástica opción para diseñar un servicio de catering temático, ideal para eventos especiales, fiestas temáticas, galerías artísticas, así como para ambientes de trabajo, dado su alto contenido nutritivo, lo cual lo hace idóneo para recargar energías.

Y es que si por algo destaca esta gastronomía es por el eclecticismo que aúna en sus productos, fruto del mestizaje de culturas que dieron al país de la Pampa un sello personal caracterizado por la influencia criolla, italiana y española.

¿Cuáles los encantos encantos de la gastronomía argentina?

 

1. La carne

¿A quién no le apasiona la carne? Diseñar un servicio de catering bajo el influjo de la gastronomía argentina irremediablemente dotará de un indiscutible protagonismo a la interminable variedad de sus carnes.

En las enormes extensiones de terreno de la Pampa argentina, las piezas de vacuno disponen de una innumerable cantidad de pasto que propicia la calidad de estas carnes, y otras como las aves o el cerdo, con el que se cocinan unos embutidos excelentes.evento empresa catering

Fruto de ello, los asados argentinos se han convertido en una tradición indiscutible para todos sus habitantes y una pasión exportada internacionalmente, que funcionará a la perfección en muchos eventos.

2. Las empanadas

Una de las delicias más requeridas a una empresa de catering a la hora de diseñar el menú de cualquier tipo de evento o celebración son las empanadas, cuya receta argentina es otro de los patrimonios más destacados de este país.

Su tamaño es solo un poco superior a lo que en España conocemos como empanadillas. Su secreto está en la preparación casera de su masa, realizada con harina, mantequilla y huevo, así como en el relleno, que también puede ser muy variado, aunque es la carne de vacuno, cortada a mano y preferiblemente aliñada, el condimento más utilizado.

También las podemos encontrar dulces y vegetales, lo que habla de la increíble variedad gastronómica del país patagónico.

3. El dulce de leche

En todo servicio de catering se hace indispensable la presencia de un bocado dulce. Y no hay mejor manera para ello que usar como elemento básico al dulce de leche argentino, un auténtico manjar hecho con leche, azúcar y esencia de vainilla, que deleita a los paladares más golosos.

Tanto por el día como por la noche o por la tarde, a modo de merienda, el dulce de leche constituye una idea magnífica para configurar todo tipo de postres o helados, así como otros productos de inspiración puramente argentina como los alfajores.sofa empresa catering

4. Bebidas

La calidad de una empresa de catering también marca la diferencia en la gama de bebidas que presenta. Y si has elegido un evento de temática argentina, lo ideal es utilizar vinos originarios de este país, que consta como el quinto productor del mundo.

Declarada en 2010 como bebida nacional, Argentina posee caldos, blancos y tintos, de una altísima calidad. Más allá de las bebidas alcohólicas, este país es la cuna de ricas infusiones, como el mate, lo que será un plus muy importante en tu celebración.

Ya te hemos contado todo lo que la gastronomía argentina puede dar de sí en la organización de degustaciones temáticas, algo en lo que Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, posee una experiencia dilatada.

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4 aperitivos ideales para tu evento o celebración

Los entrantes son la carta de presentación para los organizadores de cualquier evento o celebración y en Delfin Delicatessen, nuestra empresa de catering, somos expertos en que la primera impresión culinaria sea una experiencia muy cercana a la excelencia gracias al diseño de nuestros sabrosos aperitivos.

El secreto de un buen aperitivo radica en la combinación entre los mejores sabores de la cocina tradicional y la originalidad de sus presentaciones, de tal manera, que el comensal quede encantado por la infinidad de matices que es capaz de captar en su paladar a través de un diminuto bocado.

Independientemente del evento, te proponemos cuatro aperitivos que harán las delicias de los asistentes y te convertirán en un anfitrión excelente.

1. Tapenade con mojama de atún

Aceitunas y mojama de atún. Así de sencilla es la preparación de un aperitivo con ingredientes tradicionales y aportarles un toque de originalidad b27vomt. La tapenade es una receta original de la Provenza francesa que es posible preparar con ingredientes propios de Andalucía, obteniendo como resultado una deliciosa masa de aceitunas que es posible degustar a modo de paté

Unida a la mojama de atún conseguiremos un extraordinario contraste que otorgará a tu evento un toque de sofisticación gracias a su sabor único.

2. Croquetitas de jamón ibérico

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Ya sea una boda o cualquier evento de empresa, se antoja prácticamente imprescindible contar con estas delicias tan deseadas por todos. Se trata de un bocado rápido que evoca la cocina tradicional de casa, y que deleita a los más altos paladares.

El secreto de una croqueta está en la elaboración de su bechamel, ideada para marcar la diferencia junto al mejor jamón ibérico. A la hora de presentarlas en un catering es importante que sean de tamaño reducido para fomentar su ligereza.

3. Filipinos de carabineros

Una de las claves de una empresa de catering para cautivar a los comensales es la habilidad para crear formas divertidas y sorprendentes sin perder calidad en la degustación. Por ello, proponemos una forma singular de probar el marisco, uno de los alimentos que no pueden faltar en cualquier celebración o evento.

Un manjar como son los carabineros adoptará las formas redondeadas de los filipinos para tu aperitivo, consiguiendo un exclusivo sabor y permitiendo su rápida degustación al restar las dificultades de limpiar el marisco.

4. Tartar de salmón a la mostaza antigua

Finalizamos nuestra propuesta con un aperitivo cuya presencia también es obligada en cualquier catering para bodas, celebraciones o eventos. Hablamos del tartar de salmón, una de las formas más suaves y delicadas de saborear el pescado, gracias a las posibilidades que nos ofrece para acercanos al aroma y sabor del producto original.

Aunque también es posible, tomarlo sin aditivos, creemos en la mostaza antigua como el condimento perfecto para originar en el paladar una sensación inigualable, capaz de cautivar a todo tipo de públicos.

En Delfin Delicatessen, nuestra empresa de catering, tenemos múltiples posibilidades para dotar de color, sabor y forma a los aperitivos de tu evento, creando un ambiente distinguido que sorprenderá a todos tus invitados.