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4 claves que te ayudarán a acertar en las pruebas de menú

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La organización de una boda es un proceso largo, durante el cual tendrás que tomar muchas decisiones y una de las más importantes es la relativa a la comida que servirás. Por ello, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos hablarte de las pruebas de menú y su importancia para acertar con la elección culinaria.

 

Existen múltiples ámbitos de la celebración de bodas que serán trascendentales para que todo salga a la perfección, pero no hay nada más crucial como la elección de tu catering para bodas. Y es que, desde la llegada hasta la despedida final, el éxito dependerá casi por completo de su servicio. Por tanto, conviene afinar en la elección.

La experiencia de Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, suele ser una garantía decisiva, por lo que estamos autorizados para hablarte del proceso que te guiará durante la organización. Las pruebas de menú son completamente trascendentales, así que estate atento a los siguientes consejos, los cuales te asegurarán el acierto. ¡Presta atención!

1. Pregúntalo todo

En las pruebas de menú no debes dejarte nada en el tintero. Los tamaños, los tiempos y la disposición del servicio, la cantidad de los aperitivos… Cualquier detalle guarda su importancia.

Es el momento adecuado para resolver todas las dudas así que procura preguntar todo lo que se te ocurra. De esta manera, contarás con toda la información necesaria para elegir el menú que mejor se adapte a tus necesidades.

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2. Ve acompañado

Además de los dos miembros de la pareja, generalmente, los familiares más cercanos pueden acudir a las pruebas de menú y, aunque no lo creas, esto puede resultarte muy útil a la hora de decidir.

Las opiniones amigas serán bien recibidas, por los que no decidiréis solos. Además, comprobar las reacciones in situ de otras personas ante el menú os ayudará mucho, porque así os podréis hacer una idea de si la comida elegida satisfará a todos los públicos.

3. Atiende a las decoraciones y presentaciones

Para hacerte una idea completa de cómo será el día de tu boda, no solo pienses en la comida. Aunque seguramente esta será deliciosa, las presentaciones, así como la decoración de las diversas mesas será un ingrediente que condicionará el éxito de tu boda, y durante las pruebas de menú, debes estar muy atento a este asunto.

Debes salir con una idea de cómo será el aspecto general de la celebración, por lo que la estética debe convertirse en un elemento más de tu decisión.

4. Incluye tus propias ideas

Aunque estés conociendo las propuestas de tu empresa de catering, nunca tengas dudas de hacer tus propias sugerencias. Tus impresiones serán muy bien recibidas, erigiéndose como una fuente de enriquecimiento y estilo propio para la calidad del menú. ¡No tengas miedo de mostrar tu opinión!

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En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, creemos en la importancia de las pruebas de menú. Serán muy importantes para que tu boda favorezca al máximo el deleite culinario, convirtiéndose en ese paraíso que tanto deseas. ¡Tomátelas con calma y disfrútalas!

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¿Por qué elegir una cocina innovadora para tu boda?

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El día de tu boda será uno de los más importantes de tu vida. Por ello, es lógico que te asalten una gran cantidad de dudas sobre cada una de las facetas organizativas. En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, somos expertos en gastronomía y, por ello, vamos a hablarte sobre las ventajas de elegir una cocina innovadora para esta celebración.

 

La elección de los platos que vas a servir en tu boda es, probablemente, una de las decisiones más trascendentes que tomarás. La felicidad de tus invitados depende de ello, por lo que debes trabajar junto a tu empresa de catering con el objetivo de sacarle el máximo partido al banquete.

En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, creemos que la cocina innovadora puede ser una solución muy satisfactoria para tu celebración y te vamos a dar argumentos que ratifican esta afirmación. ¡Presta atención!

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1. Originalidad

Existen muchos modos de mostrar tu forma de ser en una celebración de bodas. Aspectos fundamentalmente visuales como la decoración y el espacio son muy importantes, pero si eliges una cocina innovadora, le pondrás una guinda insuperable al evento.

Gracias a ella, el carácter exclusivo de tu catering para bodas será recordado por tus invitados para siempre, lo que será una muestra de personalidad muy notoria. Además, te alejarás ampliamente de la homogeneidad existente en la organización de estas celebraciones. ¡Tu boda será solo tuya!

2. Sorprenderás a tus invitados

En la experiencia gastronómica, la capacidad de sorprender es uno de los valores que más se disfrutan. Si consigues trasladar este placer a tu boda, tendrás mucho terreno ganado, sobre todo porque tus invitados te lo agradecerán eternamente.

Aunque lógicamente, debe haber elementos muy reconocibles para contentar a todo tipo de públicos, la innovación gastronómica te traerá muchas satisfacciones. Si lo piensas, puede llegar a mejorar el ambiente de tu boda, gracias a la sorpresa generada en el paladar de tus invitados, lo que será un aliciente para su felicidad.

3. La sublimación de los sabores

A veces pensamos que el valor de una cocina innovadora está únicamente en la estética, pero nada más lejos de la realidad. Todos los expertos coinciden. Este tipo de gastronomía se caracteriza por la máxima exaltación de los sabores.

Esta característica es fundamental, puesto que garantizará en tu boda la excelencia en las técnicas de cocina y en la elección de las materias primas, con el objetivo fundamental de potenciar al máximo los sabores.

4. Un ejemplo de sofisticación

Si crees que la sofisticación es un elemento más de tu personalidad, no dudes en apostar por este tipo de cocina. Todas sus características encierran una muestra de elegancia y refinamiento que conseguirá marcar la diferencia.

Los matices manifestados por este tipo de creaciones embriagarán todos los sentidos de tus invitados, pero además pueden convertirse en la imagen de una celebración muy distinguida.

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En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, la cocina innovadora es parte indispensable de nuestra filosofía, por lo que no dudes en contactar con nosotros si quieres contar con ella en tu celebración. ¡Causará un impacto muy positivo!

4 ideas originales para resguardar tu boda del frío

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Si has elegido estas fechas para fijar tu boda, poco a poco, irás descubriendo algunas de sus innumerables ventajas. No obstante, tendrás que proteger la celebración del frío, lo que, con un poco de inteligencia, puede convertirse en un aliciente. Por ello, en nuestro catering para bodas vamos a presentarte algunas ideas originales destinadas a este propósito.

 

Aunque no lo hayas pensado, el frío te regala una serie de oportunidades que potenciarán todas las áreas de tu celebración de bodas, convirtiendo lo que parecía ser un problema en un gran aliado, debido a la cantidad de cosa que podrás hacer para proteger a tus invitados.

Por ello, en nuestra empresa de catering para bodas, vamos a presentarte algunas ideas originales que harán que tus invitados disfruten al máximo de tu boda, olvidándose por completo del clima. ¡Presta mucha atención!

1. ¡Apuesta por la madera!

La calidez de la madera es diferencial en todos los ámbitos decorativos y en las bodas también lo será. Si apuestas por convertirla en el material estrella de todas las facetas de la celebración, conseguirás una calidez y un ambiente acogedor que hará sentir a todos tus invitados como en casa, además de imprimirle un estilo rústico muy seductor.

Aunque la madera tiene su protagonismo durante todo el año, cuando el frío aparece, hay que multiplicar su presencia. En mesas, en sillas, para los aperitivos, en carteles, en el seating… En todas partes será bien recibida. El clima de tu boda lo agradecerá.

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2. Regalos calentitos

En las bodas donde el frío hace su acto de aparición tendrás la oportunidad de obsequiar a tus invitados con regalos muy prácticos, los cuales podrán usar hasta en el mismo momento. Mantitas para cubrir sus piernas, guantes, gorritos, bufandas…De esta manera, tus invitados disfrutarán al máximo de la celebración, sin recordar las temperaturas.

Gracias a este tipo de artículos, tus invitados recordarán el día de tu boda eternamente, ya que podrán utilizarlos en su vida cotidiana. Preocúpate de que los diseños sean exclusivos.

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3. Bebidas calientes

Respecto a la comida, si has decidido celebrar tu boda con este clima, debes intentar que tu empresa de catering sea capaz de adaptarse a la fecha. Además de dar protagonismo a los alimentos de temporada, las bebidas ocuparán un papel decisivo en tu boda.

Durante los aperitivos, te recomendamos incluir un buffet de cremas calientes variadas. Así reconfortarás a tus invitados y les regalarás un plato de alta calidad gastronómica. Lo mismo puedes hacer al final del banquete con una mesa de tés internacionales o con una recena que incluya el clásico chocolate con churros, los gofres o los buñuelos.

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4. ¡Llénalo todo de velas!

Si deseas generar el clima perfecto para tu celebración de bodas, ante la amenaza del frío, las velas son una solución muy efectiva. Estéticamente generarán un ambiente muy acogedor e íntimo, mientras que físicamente nos proporcionarán la calidez que necesitamos.

Dibuja las iniciales de la pareja en el suelo a través de las velas, rodea con antorchas los aperitivos, haz caminitos sobre el suelo y apuesta por los candelabros en las mesas. Tendrás muchas posibilidades, así que échale imaginación.

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En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, siempre encontramos la mejor solución, según las necesidades de tu boda. Contacta con nosotros. ¡No te decepcionaremos!

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La magia de las mesas largas en tu boda

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Cuando vayas a preparar tu catering para bodas, la decoración también será un valor muy a tener en cuenta en todos los ámbitos organizativos. Hoy, dada nuestra experiencia, queremos hablarte sobre el regreso de las mesas largas, una tendencia que está ganando muchos adeptos en los últimos años.

 

Durante los últimas décadas, nos hemos acostumbrado a ver a los invitados divididos en mesas generalmente circulares, sin embargo, el patrón se está invirtiendo en los últimos años, donde estamos viendo cómo aparecen nuevas formas de disponer a los asistentes a tu boda, tales como las celebraciones estilo buffet y las ya citadas mesas largas, donde todos ellos se distribuirán en torno a la misma estructura.

Si has pensado en darle un aire novedoso a tu banquete de bodas, las mesas largas serán una manera muy interesante de hacerlo, dotándola de una magia especial. ¿Quieres saber todo lo que te aportarán? ¡Presta atención!

1. Te olvidarás de muchos quebraderos de cabeza previos

Uno de los mayores inconvenientes en la organización de una boda es la dificultad de distribuir a tus invitados en distintas mesas, dividiéndolos, en algunos casos, según categorías que no están nada claras, sobre todo por parte de los propios perjudicados.

En cambio, si apuestas por ubicarlos en una o varias mesas rectangulares y largas, la libertad será total, pues aunque lógicamente, los novios junto a sus familiares allegados ocupen un lugar central, cada persona podrá encontrar en la celebración su ubicación ideal.

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2. Mucha mayor familiaridad

La forma de disponer los elementos en el espacio puede ser toda una declaración de intenciones sobre el estilo de boda deseado, así que si deseas sentir más cerca la compañía de todos tus invitados, las mesas largas contribuirán a este propósito.

De esta manera, todos los asistentes a tu celebración de bodas quedarán dispuestos como una gran familia y aunque, dependiendo del volumen de invitados, estarás más o menos cerca de ellos, crearás un ambiente más íntimo

3. La calidad de los detalles en las mesas

Si eliges este sistema de organización para tu boda, las mesas cobrarán un protagonismo nunca antes visto, pues al ampliar su estructura, los detalles contenidos en su concepción brillarán con luz propia.

Por ello, estas mesas son perfectas para llenar de opulencia tu celebración. Las flores se convertirán en protagonistas, estableciendo una línea que uniforme toda la longitud de las mesas. De hecho, puede ser una buena idea alojar en tu mesa alguna especie de árbol que salga de ella. Los detalles dorados y plateados en sillas y vajillas, además de elementos como los candelabros también resultarán muy interesantes.

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4. Juega con las formas

En cuanto a las formas, este tipo de mesas albergan mucho potencial, ya que las posibilidades serán enormes, lo que dará un punto de originalidad muy apreciado a tu boda.

Podrás colocar dos o tres mesas situadas de forma paralela, organizarlas en forma de U en torno a un patio o jardín o diseñar estructuras laberínticas muy especiales. Tienes muchas opciones a tu disposición para crear tu propio estilo.

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Podemos asegurarte que este tipo de mesas darán una imagen muy distinguida a tu catering para bodas. En Delfín Delicatessen conocemos bien estas virtudes, así que no dudes en contactar con nosotros, si quieres trasladarlas a tu boda.