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Diciembre dulce. Ideal para bodas de otoño

¿Qué te inspira este título? Como no podría ser de otra manera, diciembre es dulce, y nuestro catering para bodas, también. Sin duda alguna, es una de nuestras partes favoritas de cualquier evento, el momento del dulce que tanto esperan los invitados. En Delfín Delicatessen, como catering especialista en bodas y eventos, te aconsejamos que le des un papel protagonista al momento dulce de tu evento, y con nosotros puedes conseguirlo. ¿Te gustaría conocer algunos de nuestros dulces  y postres favoritos? ¡Presta atención a este blog!

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  1. Creppes de dulce de leche, hierbabuena, mango y helado de vainilla

Uno de los nuestros dulces estrella, que solemos incluir en muchos menús de nuestro catering para eventos. Es un postre dulce pero muy ligero y refrescante, pues el dulzor lo aporta el dulce de leche y la vainilla, pero la frescura de la hierbabuena, el mango y el helado hacen que se convierta en un postre único.

 

  1. Cupcakes coloridos

Un tipo de postre muy estético y llamativo son los cupcakes. Suelen hacerse en colores que llamen la atención, y eso los hace más apetecibles. Además, los de nuestro catering tienen un sabor y textura ¡excelentes!

¡Nos encantan estos divertidos dulces! Le darán un toque de color a tus eventos, y como expertos en catering de bodas, te recomendamos que apuestes por ellos  para sorprender a tus invitados.

 

  1. Dulces con frutos del bosque

La combinación de dulces con frutos del bosque está muy de moda, por varios motivos. En primer lugar, son visiblemente estéticos y bonitos, y en segundo lugar dan un sabor ácido y dulce delicioso a cualquier postre.

Por ejemplo, un bizcocho de chocolate, con nata y frambuesas, moras y cerezas ¡está buenísimo!

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  1. Buffet de gominolas

Para terminar con lo dulce, no puede faltarnos un variado buffet de gominolas. El momento perfecto para servirlo es en el momento de las copas o barra libre, al finalizar el evento. Son ideales para picar, matar el gusanillo y acompañarlo con cualquier tipo de bebida.

Pequeños bocados dulces para todos los gustos, como chocolatinas, regaliz o malvaviscos.

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En Delfín Delicatessen, somos unos apasionados del dulce, y con esta variedad, no puede faltar este toque imprescindible en tu evento. Llegamos hasta donde necesites, con nuestro catering para bodas en Córdoba, en Cádiz y en Sevilla principalmente. No dudes en contactar con nosotros

5 Ventajas de celebrar tu boda en otoño

El otoño también es una estación con un encanto especial, y ese es el motivo por el que cada vez sean más las parejas que eligen celebrar su boda en esta época del año. Las temperaturas bajas y el buen tiempo se va marchando poco a poco. Pero el otoño también tiene muchas otras ventajas, que podemos aprovechar para la celebración de tu boda.

Desde Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas y eventos, pensamos que una boda en otoño tienen muchas ventajas, ¿te gustaría conocer algunas de ellas? ¡presta atención a este blog!

  1. La estación perfecta

Aunque lo común es celebrar las bodas de abril a septiembre, también debemos pensar que en esos meses aprieta el calor.

Sin embargo, en otoño puede ser la estación perfecta para organizar tu boda. Pues evitamos este tiempo de tanto calor, sin llegar el crudo frío de invierno. Es la época de transición en la que el tiempo y las temperaturas pueden ser ideales para el gran día, pues se han suavizado.

  1. Decoración diferente

Aprovechamos esta estación para decorar tu boda con motivos otoñales. En esta época lo típico son flores silvestres secas, la lavanda en colores como el morado, rosa oscuro, y hojas caídas en tonos marrones, ocres y mostaza.

También pueden dar un toque especial la decoración a base de pequeñas luces blancas, para que den más luminosidad a las bodas que se celebran al atardecer y por la noche.

  1. Ahorro de presupuesto

La temporada alta de bodas es desde el mes de abril hasta septiembre. Por eso que ya una vez entrado el otoño es más conveniente celebrar tu boda. El presupuesto puede verse mucho más reducido. Pues los precios de salones, caterings, y en definitiva de cualquier detalle de una boda, pueden bajar notablemente.

Esto es una gran ventaja, pues así se puede prestar más atención a pequeños detalles-esos que marcan la diferencia- y hacer de tu boda una celebración muy especial.

  1. Vestimenta versátil

A la hora de elegir vestimenta, tanto como para la novia como para las invitadas, encontramos una gran variedad de opciones. Pues al no hacer ni mucho calor ni mucho frío, tenemos la opción de llevar vestidos de media manga. O también conjuntos de chaqueta y pantalón.

  1. Menú de temporada

En Delfín Delicatessen,  nuestro catering para bodas y eventos, creemos que también importa aprovechar los productos de temporada y que sean de máxima calidad para la celebración de tu boda; así el resultado final del menú será mucho mejor.

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Canciones que no pueden faltar en la celebración de tu boda

Siempre que pensamos en momentos especiales, como el día de nuestra boda, nos imaginamos todo con banda sonora ¿verdad? La vida es mejor con música, y en Delfín Delicatessen,  nuestro catering para bodas, queremos hacer algunas recomendaciones acerca de canciones que no pueden faltar el día de tu boda.

Aunque sabemos que el gusto musical es algo muy relativo, hay canciones que son imprescindibles para los momentos más memorables. Ya que las canciones que elijas para tu boda probablemente se convertirán en la banda sonora de tu vida.

Una canción que os represente a ambos

En primer lugar, os recomendamos que adaptéis dicha lista al gusto musical personal, y por supuesto, que elijáis una canción que la pareja tenga en común.

Para el momento de la entrada de la novia, si queréis alejaros un poco de la clásica pieza nupcial, podrías adaptar tu canción favorita a piano, creando una versión personalizada para  esta celebración.

Si no sabes cuál elegir, en nuestro catering para bodas  te recomendamos otras canciones adecuadas para este expectante momento, como puede ser ‘‘Hallelujah’’ de Leonard Cohen, o ‘‘Oh Happy Day’’, la Banda Sonora de Sister Act.

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Una melodía para cada momento

Una vez llegado el banquete, quedan muchos momentos memorables más. Por ejemplo, la entrada de los novios en el salón. Aquí lo adecuado sería una canción para llamar la atención de los invitados y animarlos. Siempre podrás recurrir de algunos clásicos como ‘‘All you need is love’’ de The Beatles, o alguna más actual como ‘‘Viva la vida’’ de Coldplay. ¡Alegría en este día tan bonito para todos!

Ahora llega uno de los momentos más esperados de la celebración y donde la música es total protagonista: el primer baile de los recién casados. En este caso, los novios siempre suelen optar por una canción que los identifique a los dos, que describa su historia de amor, o que marcara algún momento en su relación.

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Pero si estas falto de ideas, aquí van algunas de las que más se suelen usar para este especial momento. La mítica ‘‘I Will always love you’’ de Whitney Houston de la película El Guardaspaldas, ‘‘Just the way you are’’ de Bruno Mars, ‘All of me’’ de John Legend o ‘‘Halo’’ de Beyoncé.

Cualquiera de estas canciones hará que tus invitados se emocionen contigo en este día tan especial. Pero si prefieres canciones en español, también tenemos algunas recomendaciones para ti. ‘‘Todo cambió’’ de Camila,‘Llegaste tú’’ de Luis Fonsi y Juan Luis Guerra, ‘‘No puedo quitar mis ojos de ti’’ de Alba Molina, o ‘‘Válgame Dios’’ de Niña Pastori.

Por último, y no por ello menos importante, ¡el momento de la fiesta y el baile! Aquí nuestra recomendación es que no falten canciones que animen a todos tus invitados, ¡y para todos los gustos! Apuesta desde los clásicos que se bailan en cualquier fiesta, hasta la música más actual.

Desde Delfín Delicatessen, nuestro catering para  bodas, esperamos que te hayan servido nuestras recomendaciones y disfrutes de tu boda al son de la música más especial.

 

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5 ideas si te casas en Septiembre

Llega el mes de septiembre, mes de transición entre la despedida del verano y la bienvenida de una nueva estación, el otoño. Porque cada boda según cuando la celebras, puede ser completamente diferente y especial, ¿quieres saber por qué septiembre lo es?

Si tienes planeado celebrar tu boda en Septiembre, desde Delfín Delicatessen, tu catering para bodas, queremos darte algunas ideas y consejos que seguro te vendrán genial. ¡Este post te interesará!

1. Decoración y colores suaves

Para este mes en el que el verano no acaba de irse, pero que el otoño está a la vuelta de la esquina y empiezan a bajar las temperaturas, creemos que lo ideal es decorar tu boda a base de colores suaves. Por ejemplo, rosa nude, lila, amarillo pastel, verde menta, gris claro…

Aprovecha también las flores de temporada para tu ramo, y para la decoración del entorno de la celebración como los crisantemos, las dalias, el áster, y elige los colores a tu gusto.

2. Bodas en entornos naturales

Este es el mes perfecto para aprovechar entornos naturales de interior, como campos, bosques, pues ya se ha ido el calor insoportable del verano y ha empezado a suavizarse el tiempo.

Es la ocasión perfecta para organizar una boda con ambientación de cuento, pues la luz es especial en esta época del año, recreando escenas muy románticas.

3. Vestimenta más versátil

Gracias a las temperaturas tan agradables de septiembre, tenemos más margen a la hora de elegir como nos vestimos. Para las novias en esta época, lo ideal es usar mangas francesas, texturas vaporosas y tonos beiges.

En el caso de las invitadas, cualquier opción es posible. Para bodas de día, vestidos midi y cortos, en tonos burdeos, verdes, o tonos pasteles. Para bodas de noche apostamos además de los vestidos largos, por los pantalones de pata de elefante y monos largos.

4. Menú con productos de temporada

Puedes sorprender a tus invitados con un menú natural y de calidad, para ello te recomendamos que aproveches los productos de temporada. Algunas deliciosas frutas para los postres, como frambuesas, kiwis, albaricoques, ciruelas…

Para el menú principal, aprovecha lo que la tierra te da. Si estas en zona de costa, te recomendamos que el pescado reine tu menú.

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5. Celebración relajada

Por la época en la que nos encontramos, que acabamos de salir del verano y su ritmo, y apunto de volver a la rutina, recomendamos que te tomes con calma la celebración de tu boda. Música relajante, que no falte la comida y la bebida y ¡a disfrutar!

En Delfín Delicatessen, tu catering para bodas, pensamos que es una genial idea celebrar tu boda en Septiembre ¡todo son ventajas! ¿Te animas a contar con nosotros?

 

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¿Cómo organizar una boda en verano?

En verano no pueden faltar las bodas al aire libre. Gracias al buen clima y al amplio abanico de espacios mágicos para la celebración, las bodas en verano están más de moda que nunca.

En Delfín Delicatessen, nuestro catering para bodas, te contamos algunos detalles para que tengas una boda en verano de ensueño.

1. ¡Mima el paladar de tus invitados!: el catering de tu boda es uno de los aspectos más importantes que debes cuidar. Bebidas y cócteles frescos, exquisitos aperitivos fríos y templados, un menú innovador con productos de temporada, postres deliciosos que recuerden para siempre… ¡No dejes nada al azar!

Como sabemos, el peor recuerdo que puede quedar de una boda es comer mal, así que para no equivocarte con tu elección en el catering, en primer lugar, elige aquel que te ofrezca distintas opciones: comida de otros países, menús para niños, celíacos, diabéticos, alérgicos, vegetarianos… ¡Es un gran detalle!

En segundo lugar, la calidad de los productos es lo primordial, así que asegúrate de que utilizan productos de temporada y que los platos principales, como la carne o el pescado, se cocinan en el momento, ¡no queremos sustos!

Por último, y no menos importante, un buen equipo que trabaje con rapidez y eficacia a la hora de servir a los comensales es primordial. Recuerda que tu boda es el evento ideal para deslumbrar a tus invitados. ¡Nos encantaría que descubrieras las creaciones culinarias tan sofisticadas que te ofrece Delfín Delicatessen!

2. ¡Elige un espacio único! ¿Boda de día o de tarde? Sea como sea, en la actualidad tienes un amplio abanico de posibilidades para escoger entre preciosas fincas, cortijos y haciendas con vistas espectaculares y espaciosos jardines.

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Es verano, pero, ¿y si llueve? ¡No hay problema! Siempre hay que tener guardado un As bajo la manga ante un imprevisto meteorológico, así que lo ideal es reservar también un bonito salón interior, y así todo estará bajo control. Aunque también existen otras opciones muy originales como las carpas, los invernaderos o las pérgolas… Elige unas mesas y unas sillas elegantes, una decoración acogedora, un toque floral, ¡Et voilà! ¡Siempre hay un plan B!

3. Para la decoración… Decidir la decoración de tu boda no es tarea fácil. Hay infinitos detalles que hay que elegir minuciosamente, desde el mobiliario y la vajilla hasta las minutas o el seating. ¡Todo cuenta!

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La iluminación también es esencial para crear el ambiente deseado en las bodas que se alargan o en las bodas de noche. Las velas, las bombillas de distintos tipos y formas, los faroles o las guirnaldas son un aspecto esencial para envolver el evento en un halo mágico y fascinante.

Para la recepción, opta por los puestos personalizados de bebidas o cócteles que están tan de moda, y para aprovechar el espacio, decántate por largas mesas imperiales, por ejemplo, siguiendo la misma línea del resto de la decoración: elementos naturales, colores neutros, motivos florales, piezas en madera o macramé… ¡Hay un sinfín de posibilidades!

 

Cómo ves,  esta es una época ideal para casarte que ofrece muchas opciones: desde una boda clásica o a una boda más singular. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos formar parte de tu gran día. ¡No dudes en contactar con nosotros!

4 consejos para una boda invernal

¿Existe mejor manera de comenzar el año que uniéndote a una persona para toda la vida? Hoy en Delfín Delicatessen, nuestro catering en Sevilla, Cádiz y Córdoba, hablamos sobre las bodas en invierno.

Enero nos permite comenzar de nuevo, de ahí los propósitos que nos hacemos cada 31 de diciembre. Para muchos, este primer mes del año será el elegido para darse el “sí, quiero”; y es que, pensándolo bien, no hay mejor manera de comenzar el año que uniéndote a la persona que amas para toda la vida. El frío del invierno se verá compensando por la calidez de la ceremonia, y así crearemos un clima perfecto para celebrar uno de los días más especiales de nuestras vidas. En Delfín Delicatessen, hemos querido ayudar a todas las parejas que decidan contraer matrimonio cuando el frío aprieta, con estos 4 consejos de tendencias y decoración.

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Abrigar a la novia

Ella se va a convertir en la protagonista indiscutible, por lo que tiene que ir cómoda y elegante. Para no pasar frío podemos optar por estolas de piel, y recordar a aquellas mujeres de la alta sociedad de antaño. Las que no terminen de sentirse cómoda con este complemento, pueden refugiarse del frío tras un abrigo largo o una capa con capucha. Esta última opción se convirtió en tendencia en 2016, y promete quedarse este año en las próximas celebraciones de bodas.

Mantas

El regalo a nuestros invitados suele ser un asunto delicado cuando decidimos organizar la boda. En las bodas de invierno tenemos un detalle útil y original: las mantas. Una vez llegamos al lugar en el que hayamos decidido celebrar el enlace, podemos ofrecer a nuestros invitados unas mantas para entrar en calor. Este regalo puede llevar nuestras iniciales bordadas para que cada vez que las usen, se acuerden de ese día.

Recepción con Chocolate caliente

Lo más importante en las bodas invernales es que nuestros invitados no pasen frío. Y qué mejor manera que abrigarlos por dentro y por fuera. Una vez los hemos refugiado del frío podemos ofrecer bebidas calientes para entrar en calor. Si celebramos la boda por la mañana, podemos incluir en el catering de nuestro evento una recepción con chocolate caliente. La originalidad de esta bebida debe ir acompañada por la presentación y el diseño de las tazas. Recuerda que en un boda no sólo es importante qué tomamos, sino también cómo lo hacemos.

Floración invernal

Cada flor tiene su estación y el invierno nos brinda todo un abanico de posibilidades. Los ramos de novias con hortensias blancas o con ranunculuses suaves son una opción fina y elegante que casa a la perfección con las bodas invernarles. Las que quieran aportar color también pueden elegir flores en todos verdes o burdeos. Si optáis por esta última opción, el ramo de novia se convertirá en el centro de todas las miradas.

 

Desde Delfín Delicatessen, nuestro catering en Sevilla, Cádiz y Córdoba, esperamos que este artículo les haya servido de ayuda a todas las parejas que deciden contraer matrimonio en invierno.

¡Feliz comienzo de año a todos!

tendencias catering 2017

4 tendencias que 2017 prepara para el catering de tu boda

Uno de los aspectos más delicados a la hora de organizar una boda es elegir el menú. Hoy en Delfín Delicatessen, nuestro catering en Sevilla, Cádiz y Córdoba, os mostramos las 4 tendencias del sector que nos depara 2017.

Elegir la comida que vamos a ofrecerles a nuestros invitados suele ser la mayor preocupación de los novios. Las tendencias van cambiado y el concepto gastronómico se renueva: ahora no sólo importa qué comemos, sino también cómo lo comemos. La presentación de los platos juega casi un papel fundamental a la hora de valorar nuestra experiencia gastronómica. Hoy en Delfín Delicatessen queremos mostraros las tendencias que 2017 prepara para el catering de vuestra boda.

Menú tipo cóctel o buffet
Esta tendencia que empezó a fraguarse hace unos años, se asentará definitivamente en 2017. Las bodas más informales van tomando protagonismo en las ciudades españolas. Celebrar una boda relajada, en el que los invitados puedan relacionarse cómodamente entre sí, suele ser uno de los objetivos principales para los novios.
Para ello, utilizaremos mesas buffet, con tablas de quesos, embutidos o incluso alimentos más exóticos como el sushi. Lo ideal para estas ocasiones es optar por la tendencia finger food, es decir, alimentos que podamos comerlos con los dedos. De esta manera, nuestros invitados podrán comer de pie y sentirse cómodos. Esta tendencia ofrece pequeñas degustaciones en vasitos o cucharas perfectos para tomar de una sola vez.

Show Cooking
Cada vez nos gusta más ver cómo preparan nuestra comida nuestro catering de bodas. Por ello, en las celebraciones se implantan los Show Cooking, una nueva forma de disfrutar de la cocina. En esta ocasión podemos elegir los platos que más nos gusten; desde el arroz, al marisco, pasando por una barbacoa al más puro estilo americano. Las posibilidades son tantas, que no hay pareja que se resista a ella.

Food Trucks
Otro concepto que planea sobre las bodas de 2017 son los Food Trucks. Estos camiones en los que podemos servir palomitas, mini hamburguesas o patatas fritas, se van a volver un imprescindible si decidimos celebrar una boda al aire libre. Además de convertirse en un elemento más de la decoración, es ideal para poder alargar la noche o la tarde. De esta manera, nos aseguraremos que nuestros invitados tengan siempre el estómago lleno.

Candy Bar
Un día tan especial tenemos que endulzarlo de alguna manera, ¿ y qué mejor que con un Candy Bar con nuestro catering? Los colores, la decoración delicada de la mesa, y los exquisitos dulces de su interior, convierten este pequeño espacio en uno de los grandes protagonistas de en la celebración de la boda. La delicadeza de los macarons, los colores de los cupcackes y el sabor de las chuches se mezclan en este dulce espacio. Para los que quieran aportar un toque original, pueden personalizar los dulces con la fecha de la boda o el nombre de los invitados.

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Si queréis sorprender a vuestros invitados con la mejor gastronomía, no dudéis en consultarnos. Delfín Delicatessen, nuestro catering en Sevilla, Cádiz y Córdoba, cuenta con los mejores profesionales del sector. ¡Te esperamos!

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¡Bienvenidos a nuestra página web!

Desde Delfin Delicatessen tenemos el placer de compartir con vosotros el estreno de nuestra página web team task management.

Adaptarnos con facilidad a los nuevos cambios nos ha servido para solventar cualquier imprevisto con nuestros clientes, y en el ámbito digital no íbamos a ser menos.

Esta apuesta por la renovación ha sido un cambio con el que pretendemos satisfacer las necesidades de los que, a través de internet, buscan el mejor servicio para la celebración de bodas y eventos. Los usuarios que decidan sumergirse en este mundo de delicatessen, podrán visualizar algunos de los trabajos de nuestro catering, mientras observan la belleza de los espacios que ofrecemos en Cádiz, Sevilla y Córdoba. Una parcela digital donde encanto y gastronomía van cogidas de la mano.

Con un diseño intuitivo, sencillo y elegante, pretendemos traspasar al mundo digital los valores de nuestro trabajo. En un mundo en el que el 80% de las visitas a internet se realizan a través de los teléfonos móviles, decidimos apostar por un diseño responsive, que nos permitirá llegar con claridad a todos los dispositivos.
Con este proyecto esperamos poder compartir vosotros inspiraciones e ideas para un día muy especial.