Si tu boda está fijada para el 2018 y todavía no tienes ni idea de cómo va a ser la celebración, ¡tienes que ponerte las pilas inmediatamente! Para que no cunda el pánico, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos ayudarte, mostrándote algunos de los estilos que más éxito tendrán durante el 2018. Así te irás haciendo una idea aproximada de cómo será tu boda.

Ten siempre claro que solo tú puedes encontrar la imagen perfecta para tu boda. Si deseas que la celebración alcance una personalidad distinguida, debes elegir personalmente el estilo y la ambientación. Los profesionales serán los encargados de llevarlo a cabo, pero si la idea viene de tu cabeza y, por supuesto, de la de tu pareja, el resultado será mucho mejor.

Como ya te contamos en parte, 2018 viene cargado de nuevas ideas y no a ser menos en cuanto a los estilos predominantes. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, vamos a mostrarte algunos de los más interesantes. ¡Presta atención!

1. El urbano vintage

Si eres un apasionado de tu ciudad, apuesta por el este estilo que trata de reflejar la vitalidad de la urbe en tu celebración, pero aprovechando algunos de sus entornos más emblemáticos. Son idóneos para celebrar en espacios muy elegantes como bodegas, palacios o jardines, donde la elegancia acaba convirtiéndose en el ‘late motiv’ que lo guía todo.

Este tipo de bodas son prolíficas en los detalles de época y también se caracterizan por un aspecto bastante romántico. Los profesionales de tu catering para bodas se encargarán de llevar a la práctica esta idea tan interesante.

2. El estilo industrial

La clave para trasladar a tu boda el estilo industrial es apostar por los metales como el elemento predominante en la decoración. ¡Que ningún rincón de la celebración quede sin un detalle decorativo aprovechando estos materiales! Junto a ellos las guirnaldas de flores y las bombillas colgantes le irán como anillo al dedo.

Otra forma de marcar el estilo es acompañándolo con colores apropiados. El más idóneo es el gris, el más relacionado con los metales, aunque hay otros como el cobre que le sentarán genial.

3. Continúa la preponderancia del rústico

Por supuesto, el éxito del estilo rústico no va a recaer así como así. Solo que cada vez con más frecuencia va a ser combinado con el resto de estilos decorativos para recoger las tendencias de la temporada.

La compañía de la naturaleza, flores silvestres y las maderas envejecidas son las claves de este estilo que durante el 2018 seguirá cautivando adeptas.

4. Las bodas temáticas

Cada vez con más asiduidad, las parejas han empezado a tomar un camino propio, encaminando el estilo hacia algún rasgo de la personalidad que identifique a ambos. Marineras, cinéfilas, ibicencas, bohemias… ¡Todo lo que entre dentro de tu imaginación es una posibilidad!

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, te aseguramos que con cualquiera de estos estilos, conseguirás dejar un recuerdo mágico de tu celebración. ¡No dudes en contar con nosotros para llevarlos a la práctica!

Aunque todavía se siguen celebrando bodas hermosas, nos encontramos en temporada baja, por lo que es un momento ideal para comenzar a planificar las próximas bodas. Si es tu caso, en nuestra empresa de catering para bodas en Sevilla, Cádiz y Córdoba, vamos a contarte cuáles son los pasos básicos que debes seguir en la organización de una boda.

El orden es muy importante si deseas asegurar el éxito de tu celebración de bodas. Las improvisaciones no se admitirán en el proceso previo, pues tendrás que organizar el servicio a cientos de personas, algo a lo que no estamos habitualmente acostumbrados.

Por ello, si sigues los consejos de nuestra empresa de catering para bodas, habituada a lidiar con eventos de gran magnitud, sabrás cómo plantearte la organización en una primera fase. ¡Presta atención a estos pasos!

1. Haz un presupuesto

El primer paso está muy claro y no debes olvidarlo. El presupuesto será una herramienta imprescindible antes de empezar a perfilar la cantidad de detalles que necesitarás en la celebración.

En este documento, tendrás que detallar todas las previsiones de gastos que podrás llegar a afrontar. Si tenemos claro esto, después será mucho fácil delegar las diversas facetas en los profesionales especializados, ya que conocerás con exactitud todas las posibilidades con las que cuentas. En definitiva, te ayudará a elegir mejor.

2. Los invitados

Una vez sepas con precisión el dinero que vas a gastarte, es el momento de elegir la lista de invitados. Dependiendo de la cuantía que hayas decidido invertir en cada invitado, la lista será mayor o menor.

Todo depende del estilo de bodas que desees. Si deseas una celebración multitudinaria y un catering para bodas de la máxima calidad, quizás puedas rebajar el presupuesto en otras de las facetas. Tú decides qué es lo que más te cuadra, pero evita que se sobrepasen las medidas por el número de invitados.

3. El espacio

Ahora que ya sabes cuál será la magnitud de tu celebración, debes empezar a revisar las opciones que tienes a tu disposición respecto a espacio.

Es el momento idóneo para hacernos una idea de cómo queremos que sea el aspecto final de nuestra boda y en torno a eso deberemos tomar la decisión, por supuesto, siempre teniendo en cuenta el presupuesto y la cantidad de invitados que recibiremos.

4. El catering

El siguiente paso es el de elegir la empresa de catering, entendiendo qué es lo que mejor puede ajustarse tanto al presupuesto como al espacio, con el cual debe existir cierta sintonía a la hora de trabajar.

El estilo de menú (buffet o sentado), así como la capacidad para gestionar los aspectos decorativos será otro de los ingredientes que nos ayudarán a decidir.

5. Decoración y otros recursos

Teniendo en cuenta la comida y el espacio, es hora de darle forma para que el aspecto se ajuste a nuestros deseos. La decoración podemos afrontarla de muchas formas. Hacerlo personalmente es una opción como también lo será dejarlo en manos de nuestra empresa de catering.

Por su parte, la guinda la ponemos con esos recursos finales como son fotografía, vídeo, invitaciones… Todo ello, junto a las cuestiones más personales como el vestuario, las cuales habrá que resolver paralelamente.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, te recomendamos que sigas estos pasos a la hora de organizar una boda y, por supuesto, no dudes en contar con nosotros. ¡No te decepcionaremos!

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, además de preocuparnos de crear un ambiente idílico en tu celebración, nos ocupamos de todos los aspectos de la celebración y, por ello, queremos hablarte sobre la dificultad de la organización de un banquete ante la cantidad de alergias e intolerancias que existen hoy en día.

La calidad no está reñida con este tipo de problemas alimentarios, por lo que es perfectamente posible ofrecer a tus invitados un menú de alta calidad culinaria reflejando en el mismo todo tipo de sensibilidades e incluso opciones personales como las de veganos y vegetarianos.

Por supuesto, todo dependerá del perfil de tus invitados, pero antes de tomar decisiones debes tener en cuenta que las alergias e intolerancias no son lo mismo, ya que las primeras podrían llegar alguna reacción inmediata, mientras que las segundas suponen una dificultad para digerir un alimento pero no conlleva gravedad si lo consumes esporádicamente.

Por tanto, las alergias necesitarán una respuesta a través de tu catering para bodas y, paralelamente, en el caso de las intolerancias será posible una mayor flexibilidad.

Para mostrarte cómo actuar en este punto a la hora de organizar tu boda, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, vamos a enseñarte qué pasos debes seguir para evitar sobresaltos inesperados con el menú. ¡Presta atención!

1. Pregunta en las invitaciones

Para afrontar este reto, debemos empezar desde el principio y no dejarlo para una improvisación a última hora que puede ser peligrosa. Por ello, solicita en la invitación, empleando una tipografía bien visible, información sobre intolerancias, alergias y opciones alimentarias personales de cada uno de los asistentes.

En base a esta información, valora las necesidades de cada uno y si es posible satisfacerlas todas. En el caso de las intolerancias, ofreciendo una nueva opción sobre las más repetidas y en las alergias, actuando sobre cada una de ellas.

2. Apuesta por la calidad en el catering

Si una vez solicitada la información a tus invitados, has descubierto un gran número de particularidades, no debes fallar, por lo que lo más seguro es apostar por una empresa de catering como Delfín Delicatessen de sobrada experiencia en este tipo de asuntos.

De esta manera, conseguirás la excelencia independientemente de los desafíos a los que se enfrente la celebración, debido a la composición de tus invitados, pues las intolerancias y alergias no serán ningún problema para ofrecer la máxima calidad.

3. Aperitivos variados y un menú alternativo

La imaginación de tu empresa de catering será decisiva para responder al reto de configurar un menú alternativo que recoja todas las sensibilidades de tus invitados respecto a intolerancias y alergias, así como ante opciones alimentarias como las de veganos y vegetarianos.

Asimismo, otra de las claves estará en los aperitivos, cuya variedad debe ser muy amplia para satisfacer a todos, indicando en cada uno de ellos con carteles imaginativos para quienes están indicados.

Alergias e intolerancias al margen, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, estamos preparados para todas las exigencias de tu celebración de bodas. Contacta con nosotros y descubre todo lo que podemos ofrecerte.

Organizar un evento es una labor compleja que requiere del control de muchos detalles. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, nos encargamos de embriagar el paladar de cada uno de los invitados. Por ello, queremos ofrecerte nuevas ideas para sorprender como la gastronomía japonesa, todo un mundo de posibilidades exquisitas al alcance de tu mano.

La cultura milenaria de Japón ha exportado al mundo muchas satisfacciones en múltiples ámbitos. La gastronomía es uno de sus exponentes fundamentales, tal como demuestran en España la proliferación de numerosos establecimientos y la extensión de esta pasión a todo tipo de paladares.

En bodas y en cualquier tipo de evento, se han erigido como un elemento fundamental para diversificar la oferta. Si todavía no conoces algunas de sus bondades, aquí te vamos a explicar algunos de los placeres que la gastronomía japonesa puede aportarte:

1. El sushi

Cuando hablamos de gastronomía japonesa, inmediatamente aparece en nuestra cabeza el inconfundible sabor del sushi, que se ha erigido como una de las principales señas de identidad del país de sol naciente.

Son muchas las personas que adoran esta preparación hecha a base de arroz y pescado crudo. Por su variedad de recetas y el reducido tamaño, en forma de pequeños rollitos individuales, es ideal para ubicar en cualquier tipo de catering.

Además, pone énfasis en otro de los valores fundamentales de esta gastronomía, como es su carácter saludable, una de las propiedades más a tener en cuenta por parte de los asistentes al evento.

2. Las tempuras

Para toda empresa de catering resultará indispensable ofrecer un menú variado que satisfaga por igual a todo tipo de públicos. Una mesa de frituras, siempre será una magnifica opción para que tu evento disponga de un bocado tan caliente como sabroso, y si has apostado por la gastronomía japonesa, la tempura es una elección ideal.

La textura de esta preparación, donde los mariscos y verduras se fríen a una temperatura de 180º C, manteniendo todas las propiedades gustativas del alimento central, deleitará a todos los comensales y propiciará el éxito de tu evento.

3. Los tatakis

El gusto por degustar el sabor original de los productos del mar es uno de los principios irrenunciables que define a la gastronomía japonesa y los tatakis son una muestra muy interesante de ello.

Consiste en consumir el pescado, y algunas piezas de carne, marinado, solo cocinado al calor de una ligera llama. En un catering para eventos aportará un grado de sofisticación muy elevado.

4. El arroz

Otra de las opciones que tendrás a tu disposición para servirte de la magia de la gastronomía japonesa, es servir algún tipo de arroz para que los asistentes tengan la oportunidad de degustar en pequeñas porciones una receta ideal para recargar pilas

El estilo japonés de cocinar el arroz, con soja y verduras, entre otros ingredientes, ofrecerá en tu catering un sabor intenso y delicioso, que no dejará indiferente absolutamente a nadie.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, creemos en el valor de la gastronomía japonesa para la organización de todo tipo de eventos. Si apuestas por ella, el éxito está asegurado. ¡Anímate!