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La 5 flores perfectas para tu boda esta temporada

Cuidar cada detalle del día de nuestra boda es vital. Es un momento mágico, que perdurará en la memoria de muchos a lo largo de toda la vida. Algo que también es memorable es la ilusión de los días previos, esos últimos apuntes de las flores, el centro y demás para que todo salga perfecto. Delfín Delicatessen, catering de eventos, estamos encantados en formar parte de que todo salga tal cual se había imaginado.

Las flores: una elección personal

Es importante tener en cuenta que la elección de las flores es una decisión muy personal. Puede variar fácilmente por cuestiones de gusto y estilo de los novios. También hay que considerar la idea de que combinen bien con el lugar de celebración de la boda, así como el resto de decoración. Por eso, es recomendable consultar con profesionales que te guíen acerca de qué flores predominan en la temporada, cuáles se adecúan mejor a los detalles de tu boda, etcétera.

Para elegir las flores apropiadas en tu boda, tendrás que conocer al detalle cada una de las opciones. La elección de las flores va más allá de la estética, pues también tienen un valor emocional y representan algo. Elegir las flores apropiadas será una forma de transmitir a tus invitados lo que significa este enlace matrimonial para ti y tu pareja.

Para que elegir las flores te sea una tarea más fácil, te presentamos una selección de flores para la temporada de primavera:

Peonías

Estas flores enamoran a cualquiera. Y no es solo por su color y por su forma, sino por la intensa fragancia que desprenden. Por ello y por su gran belleza, es una flor que suele estar presente en numerosas bodas. También hay que entender que la peonía tiene un simbolismo especial: se asocia al amor, la felicidad y la belleza. Por esto y por su encanto y movimiento natural en sus pétalos, es común que esta flor también forme parte de los ramos de las novias.

Rosas

Las rosas y las bodas comparten un mismo idioma: el del amor. Hablar de rosas significa hablar de amor y de pasión. Las rosas tienen esa esencia especial y romántica en su abanico de colores. El rojo clásico y el apasionado rosa son un acierto para la celebración de una boda.

Tulipanes

Esta flor se asocia a la elegancia y sofisticación. Los tulipanes son flores de primavera que simbolizan la felicidad y el amor, lo que los hace muy apropiados en las bodas. En especial, los tulipanes se asocian a la renovación y al renacimiento, símbolo que puede marcar la metáfora del comienzo de una nueva era para la pareja. Son una opción popular como elección por todo el simbolismo que representan y por su reducido coste económico. En resumen, los tulipanes pueden ser una elección hermosa y representativa en tu boda.

Lirios

Los lirios destacan por su belleza atemporal. Su amplia variedad de colores y, por tanto, su versatilidad, permiten adaptarse a cualquier paleta de colores de la boda. Los lirios simbolizan la pureza, eso los hace ideales para una ocasión tan especial como es la unión de dos personas. Si buscas un estilo clásico y elegante, los lirios blancos son una opción excelente. Puedes combinarlas con otras flores como las rosas para darle un contraste que resulte atractivo y sofisticado. En el caso de que quieras un toque más atrevido y colorido, piensa en la opción de los lirios amarillos, naranjas, rosas y morados. Combínalos con otras flores de tonos similares para crear un aspecto coherente a la vez que original.

Ranúnculos

Esta bella flor contiene unos pétalos delicados que enamoran a primera vista. Florecen en la primavera, lo que hace especial y más auténtico que estén en cualquier boda de esta temporada. Simbolizan el encanto, lo que las convierte en una magnífica opción como flores para una boda. Algunos de los mejores tonos para las bodas son los tonos pasteles y suaves, como el lila, rosa y amarillo. Puedes combinarlas con las peonías para dar un toque sencillo y glamuroso.

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Al igual que es importante elegir qué flores combinan con tu paleta de colores de boda, también es primordial conocer que transmiten todo aquello que quieres reflejar. En Delfín Delicatessen, catering de eventos, conocemos los detalles que agregarán belleza y amor en tu día más especial.

 

 

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No pases por alto estos 3 consejos para tener una boda perfecta

Una boda es el momento más especial de nuestras vidas por los bonitos recuerdos que perduran a lo largo del tiempo. También destaca la ilusión con la que se organiza para conseguir una boda perfecta. Delfín Delicatessen, catering de eventos, presenta tres consejos para que tu boda sea inolvidable.

La boda perfecta se adapta a tus gustos

Lo más importante es planificar una boda que sientas especial y personal. Por eso, una boda perfecta para la pareja reflejará sus gustos a la vez que ofrecerá a sus invitados un ambiente cómodo. Ellos también forman parte de la boda, hay que hacerlos sentir especiales y valorados.

Involúcrate en la planificación de tu boda y trata de verte reflejar tus intereses y tu valor por medio de detalles personales. Tienes el poder de hacer tuyo cualquier detalle, desde la ceremonia y recepción, hasta el menú y la música. Decide acerca de la decoración y la música, la boda perfecta está en los detalles personales.

Cuida los detalles y sé creativo

Investiga y considera qué lugar elegirías para tener una boda perfecta. Piensa en un lugar único e inesperado, que esté dentro de tus posibilidades. Algunas ideas originales pueden ser un viñedo o un jardín botánico, por ejemplo.

Agrega detalles que reflejen la personalidad de la pareja. Incluye fotos con asistentes, vuestras flores favoritas, etc. Decora tu boda inspirándote en una paleta de colores acorde al momento y que de ese toque especial y bello. Todo esto crea un ambiente único y especial que perdurará en el tiempo en la memoria de cada invitado y, especialmente, en el futuro matrimonio.

Un plan especial y personal incluye tradiciones especiales en la ceremonia. Puedes decorar la ceremonia con velas o un ritual de intercambio de votos sencillo pero exclusivo.

Sorpresas en el día de tu boda

Otro detalle que puedes mimar con cariño y que puede resultar un encanto, son los regalos para tus invitados. Prepara notas de agradecimiento, regalos especiales o sorpresas que hagan que tu boda sea perfecta. Para hacer que el día sea aún más emocionante para la pareja y los invitados, puedes inspirarte en alguna de estas ideas:

Un espectáculo

Puede ser algo inesperado y sorprendente que añadir en tu recepción o antes de pasar a la fiesta.

Un detalle especial en las mesas

Agrega una carta personalizada para cada invitado, una flor fresca o cualquier otro detalle que haga sentir a tu invitado especial y cuidado.

Plataforma 360 para fotos

Captura los mejores momentos con el videomatón 360. Tus invitados se sorprenderán y sacarán su lado más divertido con estos vídeos.

Déjate asesorar por profesionales

Detrás de una boda perfecta hay mucha planificación, asesoramiento y profesionalidad. Ahórrate preocupaciones en exceso y confía en profesionales que se encarguen de todo. Para ello, busca un catering que te ofrezca experiencia y todo tipo de comodidades.

Es una parte importante de cualquier boda asegurarse de que se ofrece comida y bebida de calidad. También puedes personalizar tu boda en función de la estación del año en la que se celebre: cócteles para verano, sorbetes para primavera, etc.

En cuanto a la recepción, cuida cada detalle y sé innovador. Puedes contratar un especialista en servir sidra o preparar diferentes estaciones de comidas temáticas.

En resumen, contratar un servicio de catering de calidad garantizará una boda perfecta por detalles como una experiencia gastronómica profesional y de alta calidad. Esto se debe a que una agencia de catering también cuida los detalles y personalización, desde el menú hasta el servicio de mesa.

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Preparar la boda perfecta es complicado, pero merece la pena. No dudes en seguir estos consejos para que tu boda sea especial y brille en el recuerdo. En Delfín Delicatessen, agencia de catering, nos enorgullece formar parte de un día tan especial y memorable como una boda. Si estás interesado, contáctanos y hagamos de tu boda el mejor día de tu vida.

 

5 tendencias top que no pueden faltar en tu boda

En Delfin Delicatessen, catering para bodas y eventos, analizamos 5 tendencias top que no pueden faltar en tu boda. Durante este año 2022, la tendencia en bodas se inclina hacia un estilo más natural, buscando la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.

Las bodas al aire libre han ganado popularidad, ya que los novios buscan disfrutar de la belleza de la naturaleza en su día especial. Las parejas quieren reducir el impacto ambiental de su enlace, usando productos locales y orgánicos. Minimizando el desperdicio de comida y bebida. 

Decoración sostenible

Una ventaja de celebrar el enlace al aire libre es poder utilizar la propia decoración natural del paraje elegido, y es una de las mejores maneras de reducir el impacto ambiental de tu boda. Utilizar plantas y flores locales es una manera fantástica de mantener la decoración simple y sostenible. También puedes usar materiales reciclados para la decoración, como madera, cristal o metal.

 

Las invitaciones

Otra tendencia en auge es el diseño de invitaciones personalizadas. Ya que son una característica distintiva en cualquier boda. No sólo es una forma de hacer que tus invitados se sientan especiales, sino que también es una de las claves para darle un toque único a tu enlace. Para mantener la opción de boda sostenible lo mejor es utilizar papel reciclado en la impresión de la papelería de tu boda. Es más ecológico que el papel normal, y es una manera fácil de reducir el impacto ambiental de tu boda. Si eres menos clásico, otra buena elección es diseñar unas invitaciones digitales, ya que no requieren de papel ni tinta, y son más fáciles de compartir. También puedes enviar invitaciones digitales a tus invitados a través de redes sociales.

 

La música

Si te gusta el ambiente y ritmo que genera la música en directo. Contratar un grupo para tu boda es una gran manera de animar a tus invitados y de crear un ambiente único. También es sostenible, ya que no requiere prácticamente de energía eléctrica. Puedes contactar con algún grupo local de músicos. Buscando siempre el estilo musical que os guste a los novios, pero que tenga cierta variedad para que todo el mundo disfrute al máximo en la pista de baile. Si no estás seguro de querer que amenice durante la fiesta, puedes optar por contratarles sólo para la parte del cóctel, por ejemplo. 

 

El catering

Y, finalmente, una de las tendencias clave y más importantes a la hora de celebrar ese día de forma sostenible es la elección del catering. Si de verdad quieres marcar la diferencia, la opción más recomendable es optar por cocina de calidad. Hay que tener en cuenta que la comida es una de las partes más importantes de cualquier boda, tanto para los novios como para los invitados. Y en este ámbito, buscando disfrutar dejando la menor huella residual posible, estamos concienciados con la necesidad de ser sostenibles. 

 

 

 

Una de las mejores opciones es optimizar los recursos gastronómicos del catering, beneficiando tanto a los servidores locales como a los novios e invitados, que disfrutan de productos frescos de su tierra. Por eso cada vez más parejas están optando por la comida gourmet de kilómetro 0. No hay nada mejor que saber que tanto tú como tus invitados estáis disfrutando de una comida deliciosa, sostenible y de calidad. 

Por eso, en Delfín Delicatessen Catering contamos con los mejores recursos para que vuestro día sea inolvidable.

Estas son algunas tendencias y elementos que debes tener en cuenta para tu día especial. En Delfin Delicatessen trabajamos diariamente para ofrecer el mejor servicio de catering para tu boda. Esperamos que estas 5 tendencias top que no pueden faltar en tu boda te ayuden a que tu día sea memorable.

 

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¿Qué estilos de bodas triunfarán más durante el 2018?

Si tu boda está fijada para el 2018 y todavía no tienes ni idea de cómo va a ser la celebración, ¡tienes que ponerte las pilas inmediatamente! Para que no cunda el pánico, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos ayudarte, mostrándote algunos de los estilos que más éxito tendrán durante el 2018. Así te irás haciendo una idea aproximada de cómo será tu boda.

Ten siempre claro que solo tú puedes encontrar la imagen perfecta para tu boda. Si deseas que la celebración alcance una personalidad distinguida, debes elegir personalmente el estilo y la ambientación. Los profesionales serán los encargados de llevarlo a cabo, pero si la idea viene de tu cabeza y, por supuesto, de la de tu pareja, el resultado será mucho mejor.

Como ya te contamos en parte, 2018 viene cargado de nuevas ideas y no a ser menos en cuanto a los estilos predominantes. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, vamos a mostrarte algunos de los más interesantes. ¡Presta atención!

1. El urbano vintage

Si eres un apasionado de tu ciudad, apuesta por el este estilo que trata de reflejar la vitalidad de la urbe en tu celebración, pero aprovechando algunos de sus entornos más emblemáticos. Son idóneos para celebrar en espacios muy elegantes como bodegas, palacios o jardines, donde la elegancia acaba convirtiéndose en el ‘late motiv’ que lo guía todo.

Este tipo de bodas son prolíficas en los detalles de época y también se caracterizan por un aspecto bastante romántico. Los profesionales de tu catering para bodas se encargarán de llevar a la práctica esta idea tan interesante.

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2. El estilo industrial

La clave para trasladar a tu boda el estilo industrial es apostar por los metales como el elemento predominante en la decoración. ¡Que ningún rincón de la celebración quede sin un detalle decorativo aprovechando estos materiales! Junto a ellos las guirnaldas de flores y las bombillas colgantes le irán como anillo al dedo.

Otra forma de marcar el estilo es acompañándolo con colores apropiados. El más idóneo es el gris, el más relacionado con los metales, aunque hay otros como el cobre que le sentarán genial.

3. Continúa la preponderancia del rústico

Por supuesto, el éxito del estilo rústico no va a recaer así como así. Solo que cada vez con más frecuencia va a ser combinado con el resto de estilos decorativos para recoger las tendencias de la temporada.

La compañía de la naturaleza, flores silvestres y las maderas envejecidas son las claves de este estilo que durante el 2018 seguirá cautivando adeptas.

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4. Las bodas temáticas

Cada vez con más asiduidad, las parejas han empezado a tomar un camino propio, encaminando el estilo hacia algún rasgo de la personalidad que identifique a ambos. Marineras, cinéfilas, ibicencas, bohemias… ¡Todo lo que entre dentro de tu imaginación es una posibilidad!

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, te aseguramos que con cualquiera de estos estilos, conseguirás dejar un recuerdo mágico de tu celebración. ¡No dudes en contar con nosotros para llevarlos a la práctica!

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Las tendencias del 2018 para organizar tu banquete de bodas

¿Te casas este año y todavía no tienes claro cómo será tu banquete? Desde Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos ayudarte en esta tarea. No dejes de leer para enterarte de lo último en banquetes de cara a 2018. Sin duda, estas claves harán que tu boda sea inolvidable.

El banquete es una de las partes más importantes de la boda. Es un momento central en la celebración, sin duda uno de los que serán más recordados por los invitados. Es por ello que cuidar cada detalle, y más en cuanto a comida se refiere, es primordial. ¡No te pierdas lo que traemos para ti!

1. Alimentación sana

Cada vez son más las personas que deciden eliminar de su dieta productos de origen animal. Es por eso que una de las claves para que todos nuestros invitados disfruten del banquete sería ofrecer opciones vegetarianas y veganas. ¡Las verduras nos pueden sorprender!

En Delfín delicatessen, nuestra empresa de catering, te ayudaremos para conseguir el bienestar de todos en un día tan importante como tu enlace.

2. Mesas imperiales

La distribución en mesa presidencial y mesas redondas, está dando paso a esta nueva forma de organizar el banquete nupcial. Se tratan de mesas corridas o rectangulares, en las que caben un mayor número de personas. Gracias a ellas se acabarán los quebraderos de cabeza a la hora de distribuir a los invitados.

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3. Sabores con contrastes

Sal del esquema tradicional: entrante, pescado y carne. Cada vez hay más propuestas de platos en los que se mezclan ingredientes de todos los tipos para conseguir un sabor único e irrepetible. Mezclar dulce y salado solo es un ejemplo de los cientos de contrastes que podrás ofrecer a tus invitados. En nuestro catering para bodas, te ofrecemos muchas opciones diferentes para innovar en tu menú de boda.

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4. Vajillas diferentes

La cubertería y la vajilla se reinventan. Queda atrás la vajilla blanca clásica con relieves dorados, plateados o cartujanos. La elegancia no tiene por qué ser aburrida, es hora de combinar diferentes colores y diseños e incluso diferentes vasos y copas.

Los diseños que se combinan van a ser frescos, sencillos y juveniles; dejando a un lado las líneas clásicas. Sin duda esto no pasará desapercibido ante tus invitados. ¡Atrévete a dar un toque original y diferente a tu banquete de boda!

5. Platos pequeños tipo cóctel

Sin duda, una de las tendencias que más fuerte pisará este 2018 será la de desterrar la tradición de ofrecer tres platos principales, lo que será sustituido por diversas delicias en formato buffet. De esta forma permitirás a tus familiares y amigos probar muchos sabores diferentes, que sin duda harán la boca agua a cualquiera.

Aunque por la cantidad de comida parezca al principio que no se saciarán, al final todos estarán satisfechos. ¡Y habiendo probado un mayor número de platos!

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Esperamos que todas estas tendencias para 2018 te hayan inspirado para organizar el banquete perfecto. Al final todo dependerá de los gustos de cada pareja, pero desde Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, no queríamos dejarte sin conocer lo nuevo para el 2018. ¡No dudes en contar con nosotros para tu banquete!

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5 pasos a seguir básicos en la organización de una boda

Aunque todavía se siguen celebrando bodas hermosas, nos encontramos en temporada baja, por lo que es un momento ideal para comenzar a planificar las próximas bodas. Si es tu caso, en nuestra empresa de catering para bodas en Sevilla, Cádiz y Córdoba, vamos a contarte cuáles son los pasos básicos que debes seguir en la organización de una boda.

 

El orden es muy importante si deseas asegurar el éxito de tu celebración de bodas. Las improvisaciones no se admitirán en el proceso previo, pues tendrás que organizar el servicio a cientos de personas, algo a lo que no estamos habitualmente acostumbrados.

Por ello, si sigues los consejos de nuestra empresa de catering para bodas, habituada a lidiar con eventos de gran magnitud, sabrás cómo plantearte la organización en una primera fase. ¡Presta atención a estos pasos!

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1. Haz un presupuesto

El primer paso está muy claro y no debes olvidarlo. El presupuesto será una herramienta imprescindible antes de empezar a perfilar la cantidad de detalles que necesitarás en la celebración.

En este documento, tendrás que detallar todas las previsiones de gastos que podrás llegar a afrontar. Si tenemos claro esto, después será mucho fácil delegar las diversas facetas en los profesionales especializados, ya que conocerás con exactitud todas las posibilidades con las que cuentas. En definitiva, te ayudará a elegir mejor.

2. Los invitados

Una vez sepas con precisión el dinero que vas a gastarte, es el momento de elegir la lista de invitados. Dependiendo de la cuantía que hayas decidido invertir en cada invitado, la lista será mayor o menor.

Todo depende del estilo de bodas que desees. Si deseas una celebración multitudinaria y un catering para bodas de la máxima calidad, quizás puedas rebajar el presupuesto en otras de las facetas. Tú decides qué es lo que más te cuadra, pero evita que se sobrepasen las medidas por el número de invitados.

3. El espacio

Ahora que ya sabes cuál será la magnitud de tu celebración, debes empezar a revisar las opciones que tienes a tu disposición respecto a espacio.

Es el momento idóneo para hacernos una idea de cómo queremos que sea el aspecto final de nuestra boda y en torno a eso deberemos tomar la decisión, por supuesto, siempre teniendo en cuenta el presupuesto y la cantidad de invitados que recibiremos.

4. El catering

El siguiente paso es el de elegir la empresa de catering, entendiendo qué es lo que mejor puede ajustarse tanto al presupuesto como al espacio, con el cual debe existir cierta sintonía a la hora de trabajar.

El estilo de menú (buffet o sentado), así como la capacidad para gestionar los aspectos decorativos será otro de los ingredientes que nos ayudarán a decidir.

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5. Decoración y otros recursos

Teniendo en cuenta la comida y el espacio, es hora de darle forma para que el aspecto se ajuste a nuestros deseos. La decoración podemos afrontarla de muchas formas. Hacerlo personalmente es una opción como también lo será dejarlo en manos de nuestra empresa de catering.

Por su parte, la guinda la ponemos con esos recursos finales como son fotografía, vídeo, invitaciones… Todo ello, junto a las cuestiones más personales como el vestuario, las cuales habrá que resolver paralelamente.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, te recomendamos que sigas estos pasos a la hora de organizar una boda y, por supuesto, no dudes en contar con nosotros. ¡No te decepcionaremos!

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4 claves que te ayudarán a acertar en las pruebas de menú

La organización de una boda es un proceso largo, durante el cual tendrás que tomar muchas decisiones y una de las más importantes es la relativa a la comida que servirás. Por ello, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, queremos hablarte de las pruebas de menú y su importancia para acertar con la elección culinaria.

 

Existen múltiples ámbitos de la celebración de bodas que serán trascendentales para que todo salga a la perfección, pero no hay nada más crucial como la elección de tu catering para bodas. Y es que, desde la llegada hasta la despedida final, el éxito dependerá casi por completo de su servicio. Por tanto, conviene afinar en la elección.

La experiencia de Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, suele ser una garantía decisiva, por lo que estamos autorizados para hablarte del proceso que te guiará durante la organización. Las pruebas de menú son completamente trascendentales, así que estate atento a los siguientes consejos, los cuales te asegurarán el acierto. ¡Presta atención!

1. Pregúntalo todo

En las pruebas de menú no debes dejarte nada en el tintero. Los tamaños, los tiempos y la disposición del servicio, la cantidad de los aperitivos… Cualquier detalle guarda su importancia.

Es el momento adecuado para resolver todas las dudas así que procura preguntar todo lo que se te ocurra. De esta manera, contarás con toda la información necesaria para elegir el menú que mejor se adapte a tus necesidades.

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2. Ve acompañado

Además de los dos miembros de la pareja, generalmente, los familiares más cercanos pueden acudir a las pruebas de menú y, aunque no lo creas, esto puede resultarte muy útil a la hora de decidir.

Las opiniones amigas serán bien recibidas, por los que no decidiréis solos. Además, comprobar las reacciones in situ de otras personas ante el menú os ayudará mucho, porque así os podréis hacer una idea de si la comida elegida satisfará a todos los públicos.

3. Atiende a las decoraciones y presentaciones

Para hacerte una idea completa de cómo será el día de tu boda, no solo pienses en la comida. Aunque seguramente esta será deliciosa, las presentaciones, así como la decoración de las diversas mesas será un ingrediente que condicionará el éxito de tu boda, y durante las pruebas de menú, debes estar muy atento a este asunto.

Debes salir con una idea de cómo será el aspecto general de la celebración, por lo que la estética debe convertirse en un elemento más de tu decisión.

4. Incluye tus propias ideas

Aunque estés conociendo las propuestas de tu empresa de catering, nunca tengas dudas de hacer tus propias sugerencias. Tus impresiones serán muy bien recibidas, erigiéndose como una fuente de enriquecimiento y estilo propio para la calidad del menú. ¡No tengas miedo de mostrar tu opinión!

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En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, creemos en la importancia de las pruebas de menú. Serán muy importantes para que tu boda favorezca al máximo el deleite culinario, convirtiéndose en ese paraíso que tanto deseas. ¡Tomátelas con calma y disfrútalas!

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¿Cómo actuar ante las alergias e intolerancias en tu boda?

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, además de preocuparnos de crear un ambiente idílico en tu celebración, nos ocupamos de todos los aspectos de la celebración y, por ello, queremos hablarte sobre la dificultad de la organización de un banquete ante la cantidad de alergias e intolerancias que existen hoy en día.

 

La calidad no está reñida con este tipo de problemas alimentarios, por lo que es perfectamente posible ofrecer a tus invitados un menú de alta calidad culinaria reflejando en el mismo todo tipo de sensibilidades e incluso opciones personales como las de veganos y vegetarianos.

Por supuesto, todo dependerá del perfil de tus invitados, pero antes de tomar decisiones debes tener en cuenta que las alergias e intolerancias no son lo mismo, ya que las primeras podrían llegar alguna reacción inmediata, mientras que las segundas suponen una dificultad para digerir un alimento pero no conlleva gravedad si lo consumes esporádicamente.

Por tanto, las alergias necesitarán una respuesta a través de tu catering para bodas y, paralelamente, en el caso de las intolerancias será posible una mayor flexibilidad.

Para mostrarte cómo actuar en este punto a la hora de organizar tu boda, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, vamos a enseñarte qué pasos debes seguir para evitar sobresaltos inesperados con el menú. ¡Presta atención!

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1. Pregunta en las invitaciones

Para afrontar este reto, debemos empezar desde el principio y no dejarlo para una improvisación a última hora que puede ser peligrosa. Por ello, solicita en la invitación, empleando una tipografía bien visible, información sobre intolerancias, alergias y opciones alimentarias personales de cada uno de los asistentes.

En base a esta información, valora las necesidades de cada uno y si es posible satisfacerlas todas. En el caso de las intolerancias, ofreciendo una nueva opción sobre las más repetidas y en las alergias, actuando sobre cada una de ellas.

2. Apuesta por la calidad en el catering

Si una vez solicitada la información a tus invitados, has descubierto un gran número de particularidades, no debes fallar, por lo que lo más seguro es apostar por una empresa de catering como Delfín Delicatessen de sobrada experiencia en este tipo de asuntos.

De esta manera, conseguirás la excelencia independientemente de los desafíos a los que se enfrente la celebración, debido a la composición de tus invitados, pues las intolerancias y alergias no serán ningún problema para ofrecer la máxima calidad.

3. Aperitivos variados y un menú alternativo

La imaginación de tu empresa de catering será decisiva para responder al reto de configurar un menú alternativo que recoja todas las sensibilidades de tus invitados respecto a intolerancias y alergias, así como ante opciones alimentarias como las de veganos y vegetarianos.

Asimismo, otra de las claves estará en los aperitivos, cuya variedad debe ser muy amplia para satisfacer a todos, indicando en cada uno de ellos con carteles imaginativos para quienes están indicados.

Alergias e intolerancias al margen, en Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, estamos preparados para todas las exigencias de tu celebración de bodas. Contacta con nosotros y descubre todo lo que podemos ofrecerte.

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Los colores tendencia que llenarán de energía tu boda

El empeño en el trabajo de Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, por alcanzar la perfección en todas las fases de su organización, es una misión que abarca muchos aspectos. Hoy queremos centrarnos en su faceta decorativa y en la variedad en cuanto a colores, una característica esencial para potenciar el embrujo de la celebración.

 

La boda es un evento donde todo debe ajustarse a la personalidad de los novios. Si deseáis resaltar vuestro carácter extrovertido y jovial por encima de todo, haciendo que vuestra vitalidad impregne todas las facetas de la boda, apostar por el color es una de las mejores recetas posibles.

Más allá de la decoración por sí misma, a través del propio catering para bodas, también podréis aportar un toque muy colorido a vuestra boda, sobre todo, durante los aperitivos y en las bodas tipo cóctel, donde tendrás la oportunidad de ofrecer una miscelánea tonal que en boca de tus invitados será una excelente muestra de sofisticación culinaria.

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Por supuesto, el blanco tendrá su protagonismo, pero no es el único tono ideal para este tipo de celebraciones. En nuestra empresa de catering para bodas, vamos a presentarte algunos de los colores más en uso para la decoración de bodas. ¡No te quedes sin probar su influjo!

1. El nude

Para disfrutar de un banquete de bodas muy colorido, es imprescindible conjugar el arte de la combinación entre tonos pasteles y otros más vivos. En este sentido, el color nude se erigirá como una base excepcional para todos los estilos decorativos. Gracias a él, las posibilidades ornamentales serán innumerables, proporcionando una elegancia muy distinguida.

2. El amarillo o dorado

A través del amarillo, las bodas también se beneficiarán de una herramienta excepcional a la hora de combinar entre distintos tonos. Si empleas el nude como base, la fuerza de este color quedará genial en muchos aspectos de la celebración. En la mantelería, cubertería y en centros de mesa, introducirán un aporte muy interesante que llenará de luz tu boda.

3. El verde

Para diversificar la imagen de la celebración de bodas, introduciendo algunos detalles más que llamativos, el verde puede jugar un papel fundamental. Funcionará a la perfección, incluyendo detalles en los centros de mesa e incluso en las vajillas, así como en jarrones u otros detalles decorativos dispuestos a lo largo del recinto. En todas las situaciones, transmitirá una alegría que reforzará la magia de la boda.

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4. El violeta

Emplear el violeta, el morado, el púrpura o similares, será una manera muy inteligente de añadir viveza a la decoración de tu boda, sin perder ni un atisbo de elegancia. Se trata de un color que simboliza la pasión, por lo que maridará a la perfección con la estética de la celebración. Te recomendamos emplearlo en la ornamentación floral y para complementar las mesas de aperitivos.

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Gracias a estos colores, algunas de las tendencias más destacadas en la decoración de bodas para 2017, tu boda lucirá espléndida en todos sus detalles. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering para bodas, no se nos escapará nada, así que no dudes en contactar con nosotros para resolver todas tus dudas.

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La gastronomía japonesa al servicio de tu evento

Organizar un evento es una labor compleja que requiere del control de muchos detalles. En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, nos encargamos de embriagar el paladar de cada uno de los invitados. Por ello, queremos ofrecerte nuevas ideas para sorprender como la gastronomía japonesa, todo un mundo de posibilidades exquisitas al alcance de tu mano.

 

La cultura milenaria de Japón ha exportado al mundo muchas satisfacciones en múltiples ámbitos. La gastronomía es uno de sus exponentes fundamentales, tal como demuestran en España la proliferación de numerosos establecimientos y la extensión de esta pasión a todo tipo de paladares.

En bodas y en cualquier tipo de evento, se han erigido como un elemento fundamental para diversificar la oferta. Si todavía no conoces algunas de sus bondades, aquí te vamos a explicar algunos de los placeres que la gastronomía japonesa puede aportarte:

1. El sushi

Cuando hablamos de gastronomía japonesa, inmediatamente aparece en nuestra cabeza el inconfundible sabor del sushi, que se ha erigido como una de las principales señas de identidad del país de sol naciente.

Son muchas las personas que adoran esta preparación hecha a base de arroz y pescado crudo. Por su variedad de recetas y el reducido tamaño, en forma de pequeños rollitos individuales, es ideal para ubicar en cualquier tipo de catering.

Además, pone énfasis en otro de los valores fundamentales de esta gastronomía, como es su carácter saludable, una de las propiedades más a tener en cuenta por parte de los asistentes al evento.

2. Las tempuras

Para toda empresa de catering resultará indispensable ofrecer un menú variado que satisfaga por igual a todo tipo de públicos. Una mesa de frituras, siempre será una magnifica opción para que tu evento disponga de un bocado tan caliente como sabroso, y si has apostado por la gastronomía japonesa, la tempura es una elección ideal.

La textura de esta preparación, donde los mariscos y verduras se fríen a una temperatura de 180º C, manteniendo todas las propiedades gustativas del alimento central, deleitará a todos los comensales y propiciará el éxito de tu evento.

3. Los tatakis

El gusto por degustar el sabor original de los productos del mar es uno de los principios irrenunciables que define a la gastronomía japonesa y los tatakis son una muestra muy interesante de ello.

Consiste en consumir el pescado, y algunas piezas de carne, marinado, solo cocinado al calor de una ligera llama. En un catering para eventos aportará un grado de sofisticación muy elevado.

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4. El arroz

Otra de las opciones que tendrás a tu disposición para servirte de la magia de la gastronomía japonesa, es servir algún tipo de arroz para que los asistentes tengan la oportunidad de degustar en pequeñas porciones una receta ideal para recargar pilas

El estilo japonés de cocinar el arroz, con soja y verduras, entre otros ingredientes, ofrecerá en tu catering un sabor intenso y delicioso, que no dejará indiferente absolutamente a nadie.

En Delfín Delicatessen, nuestra empresa de catering, creemos en el valor de la gastronomía japonesa para la organización de todo tipo de eventos. Si apuestas por ella, el éxito está asegurado. ¡Anímate!